El pasado 24 de noviembre, la Cuadrilla de Ayala y los municipios que la integran, junto a Elika Fundazioa y la Federación de Comerciantes Aeko, celebraron en el salón de plenos del Ayuntamiento de Amurrio un acto de reconocimiento a los establecimientos de los sectores de la hostelería y el comercio que, en la comarca ayalesa, han llevado a cabo la cuantificación del desperdicio de alimentos en sus negocios y, por tanto, se han sumado a la primera fase de implantación de una red verde en la que, por un lado se busca reducir este desperdicio y por el otro aprovechar todo lo que se pueda con la creación de una cadena de redistribución.

Son un total de 34 (19 de Laudio, 8 de Amurrio, 3 de Artziniega, 3 de Ayala y uno de Okondo), entre los que se encuentran fruterías, pescaderías, supermercados, bares o restaurantes, y a todos ellos se les ha hecho entrega de un plan de prevención de excedentes de alimentos como estrategia de prevención a futuro. El acto sirvió también para presentar la campaña de sensibilización lanzada por parte de Elika Fundazioa en esta misma materia en Euskadi, y para avanzar en los siguientes pasos a abordar de este camino ya emprendido

Canal de recogida de excedentes

De hecho, en 2024 se va a poner en marcha un canal de recogida de excedentes que va a implicar a todos los agentes, desde comercios a empresas, hostelería, colegios y los propios ciudadanos, para tejer una red de recogida de estos excedentes, que se reutilizarán en la propia cuadrilla de Ayala, de forma directa o tras una transformación intermedia, para prolongar su vida útil. Este proyecto se enmarca dentro de la estrategia del área de medio ambiente de la Cuadrilla de Ayala y del Plan de Plan de Actuación Berpiztu Aiaraldea, impulsado por el Gobierno Vasco para las Zonas de Actuación Preferentes (ZAPs). l

El Post-it

Extravagantia llega a la calle Gorbea. Hoy a las 20.00 horas tendrá lugar la inauguración de un nuevo comercio en la calle gorbea, 40. Extravagantia es una tienda de regalos que transportará a los clientes aun mundo de maravillas y curiosidades, inspirados en los gabinetes de curiosidades que florecieron durante el Renacimiento y los siglos XVI y XVII, pero también un espacio lleno de tesoros únicos y regalos extravagantes. Un gabinete de curiosidades donde cada rincón despierta la fascinación, objetos exóticos traídos de todo el mundo.