El vino ecológico se confirma como futuro del sector

- Cada vez hay mayor interés y más necesidad de encontrar métodos de producción más respetuosos con el medioambiente se quiere potenciar más en la vitivinicultura. Neiker toma el testigo para profundizar en estas prácticas que son claves para el desarrollo de la sociedad del presente y del futuro.

Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), entre 2005 y 2019 la tasa de conversión de los viñedos a la producción ecológica ha aumentado una media del 13% por año. Anualmente ya se comercializan casi mil millones de botellas de vino ecológico en todo el mundo, el doble que en 2013. Euskadi no es ajena a esta tendencia. En los últimos cinco años el cultivo de viñedo ecológico en esta comunidad se ha duplicado, con un total de 984 hectáreas.