- El comedor de Laudio Ikastola ha reforzado su apuesta por los productos de kilómetro cero y ecológicos. De hecho, en febrero comenzó a introducir varias innovaciones en el funcionamiento y menú ofrecido por el comedor del centro educativo, que prepara a diario una media de 480 menús, ya que se trata de un servicio que utiliza el 65% del alumnado. Una de ellas ha sido la introducción de verduras de producción ecológica en su cesta de la compra. Se puede encontrar berza y coliflor ecológica o purés confeccionados exclusivamente con verduras ecológicas. / Foto:
