laudio - La XXXIX Semana micológica de otoño, que ha organizado la Sociedad micológica de Laudio, comienza hoy en Zubiko Etxea. En concreto, el programa arrancará a las 19.00 horas con una demostración gastronómica, a cargo de Iñigo Otaola, del restaurante Zigor de Okondo; la cita continuará mañana martes, a la misma hora y lugar, con la conferencia sobre hongos poco frecuentes que acercará el miembro de la sociedad micológica organizadora, José María Ibarbia.

El miércoles llegará el turno de una nueva demostración gastronómica, bajo el tema De nuevo en la cocina, con José Antonio Muñoz, de la Sociedad Micológica Barakaldo; y ya el sábado, 2 de noviembre, socios y aficionados están citados, a las 17.30 horas, en la sede de la Sociedad micológica para clasificar las especies recolectadas a la mañana en el monte. Con ellas configurarán la muestra de setas de temporada que se podrá contemplar el domingo en la Herriko Plaza desde las 10.00 horas. Esta jornada irá acompañada del ya tradicional concurso gastronómico de setas, además de animación musical y degustación.

Además, la Sociedad Micológica ofrece a las personas aficionadas un servicio de ayuda para la identificación de especies. Para ello se podrá acudir los lunes, miércoles y viernes, hasta el 31 de diciembre, de 18.30 a 20.00 horas, al local de la agrupación en la Kultura Etxea. Por otro lado, la agrupación de comerciantes APILL está trabajando en la organización de la décima ruta del pintxo y la cazuelita micológica local, que tendrá lugar del 8 al 10 y del 15 al 17 de noviembre.- A. Oiarzabal