en la masa. El chef Imanol Izaguirre, jefe de cocina del restaurante del Hotel Jardines de Uleta de la capital alavesa, impartió ayer un taller dulce para un grupo de jóvenes con síndrome de Down, una de las actividades organizadas por el establecimiento con motivo de la capitalidad gastronómica de Gasteiz. Desde las 19.00 horas y en la cocina de la cafetería del hotel, el cocinero enseñó a los chavales a elaborar galletas o bizcochos, dulces tan sencillos de preparar como sabrosos a la hora de llevárselos a la boca. Foto: Jorge Muñoz
