El ganadero y presidente de Lacturale, Juanma Garro, explica el papel del sector como elemento de cohesión territorial y de la calidad de este alimento completo que se produce en nuestros pueblos, durante su participación en el encuentro que organizó GRUPO NOTICIAS con motivo del Día Mundial de la Leche.
Según Garro, "intentar hacer economía con los alimentos es un error. Al supermercado no podemos ir a ahorrar, sino a cuidar nuestra salud". Asimismo apeló a realizar una compra responsable; invertir el dinero en primeras marcas que cuiden del medioambiente, que busquen la innovación o que paguen impuestos en el territorio, que luego repercute en la sociedad.
