bilbao - Pablo Loureiro, propietario del restaurante donostiarra Rodil, logró el premio Euskadi de Gastronomía al mejor restaurador, según informó la Academia Vasca de Gastronomía. El cocinero se inició en el Rodil, fundado por su abuelo y más tarde dirigido por sus padres, y está especializado en parrilla y cocina tradicional, actualizada con su toque personal. - Efe
