Cordero asado al burduntzi por una buena causa

vitoria. La Plaza de Abastos de Vitoria acogió ayer la celebración de la cuarta fiesta del cordero lechal con Eusko Label, que arrancó a mediodía con una multitudinaria degustación de pintxos de asado al burduntzi por tan sólo un euro. La preparación de tan suculenta receta dio comienzo a las 9.30 horas, de manera que para cuando comenzaron a formarse las colas de visitantes los mil pintxos previstos estaban perfectamente listos. Además de promocionar este producto de temporada, cuya crianza tiene lugar entre noviembre y mayo, el acto tuvo un trasfondo solidario ya que todo el dinero recaudado fue donado a la Asociación Bultzain. Foto: j. chavarri