Si hay una delicia que seduce en cocinas de todo el mundo, esa es sin duda alguna la hamburguesa. Gracias a su textura, sabor y variedades, es uno de los alimentos más demandados por los amantes de la comida. Y, en los últimos años, se ha convertido en un auténtico fenómeno de masas que conquista paladares.
De hecho, cada vez se van organizando más eventos y actos en los que este manjar es el eje central. Entre sus panes, carnes y salsas, entre otros ingredientes, este icono de la gastronomía ha subido a un nuevo nivel.
Hamburguesas de campeonato
Un buen ejemplo de ello nos lo muestra el influencer gastronómico conocido como ‘El Gastronauta Alavés’ que, un vídeo subido a sus redes sociales, nos invita a descubrir las propuestas con sello local que competirán en el certamen ‘Best Burger Spain’.
En un recorrido breve, este creador de contenido muestra todos los detalles de las hamburguesas alavesas que se miden en este concurso, destacando sus particularidades y los motivos por los que vale la pena degustarlas.
Ruta gastronómica con alma alavesa
‘El Gastronauta Alavés’ enseña un recorrido como inspector del Campeonato de España de hamburguesas: “Arrancamos esta ruta con ‘La Prohibida’, propuesta de Salvaje. Fijaros en el corte que tiene. Y ahora lo importante, a probarla: carne premium, mermelada de bacon, lascas de parmesano, salsa chilote y virutas de cecina”, explica.
“Siguiente parada, estamos en Bandaliko y esta preciosidad se llama 'Holy Fuck’. Carne de rubia gallega madurada, queso provolone, salsa de yema, mayo trufada y bacon crunchy”, cuenta, enumerando sus ingredientes. “Fijaros en el corte, vamos a por ella”, dice, mientras la prueba.
Por último, tenemos la Pop Smoke 2.0, propuesta de Maicker’s. “Fijaros qué pinta tiene. Carne de chuleta, bacon crujiente, queso ahumado, Pulled Beef y maíces Mr. Con. Este es el corte que tiene”, añade el influencer mientras la enseña.
“Estas son las burgers de Vitoria-Gasteiz que se presentan al Campeonato de España. Y recordad que tenéis hasta el 1 de marzo para probarlas y votar por vuestra favorita”, recuerda el creador de contenido.
Un evento de categoría
‘Best Burger Spain’ es uno de los concursos de hamburguesas con más caché que hay actualmente a nivel del Estado. Con su buscador, los enamorados de la carne pueden buscar las propuestas más suculentas y votar por ellas del 29 de enero al 1 de marzo de 2026.
Ya sea introduciendo la localidad, provincia, Comunidad Autónoma o incluso el nombre del establecimiento, los clientes pueden elegir la que más exquisita consideren. Una buena oportunidad para apostar por el valor de las hamburguesas alavesas y reconocer su buen trabajo bajo los fogones.
Sobre 'El Gastronauta Alavés'
Aitor, natural de Gasteiz, ha creado @elgastronautaalaves, una cuenta que reúne a más de 46.800 seguidores en Instagram, con los que comparte su pasión por la gastronomía alavesa. Hasta no hace mucho su rostro era anónimo, pese a que su cuenta acumulaba ya miles de seguidores. El pasado diciembre decidía a darse a conocer oficialmente.
La gastronomía es su gran pasión desde la infancia. Cuando rememora y su imaginación vuela a esta etapa de su vida, sus mejores momentos vienen acompañados de un buen plato de comida.
De lunes a viernes es formador industrial, pero los jueves, viernes y sábados también se convierte en el gastronauta, un apasionado y experto de la gastronomía que recorre distintos lugares donde se cocina la magia alrededor de los fogones para, después, compartir su valoración y opinión más real y sincera con sus seguidores.
“Lo más gratificante de esto es que ayudo a muchos hosteleros, intento y me enorgullece lograr ser la voz y altavoz de los hosteleros y de nuestra gastronomía alavesa. En cuanto a la inspiración, tengo que confesar que no es algo que yo busque, simplemente... me llega. Y me llega en función de lo que cada restaurante me haga sentir, especialmente lo que cada plato me haga sentir. Y esto es lo que más me emociona de ir a los restaurantes”, dice.
