vitoria. La capitalidad de Vitoria es dulce. Así lo cree la asociación de pasteleros y confiteros de Álava, que ayer aprovechó el Día de Olarizu para presentar su última creación: el Pastel de Vitoria. Se trata de una propuesta para conmemorar el 30 aniversario de la capitalidad y, además, promocionar Gasteiz. De hecho, el producto -sus elementos principales son una tartaleta de mantequilla, crema de almendra y baño de chocolate- está pensado para que pueda aguantar durante varios días en las maletas de los turistas. El pastelero Luis López de Sosoaga adelantó que, desde este fin de semana, ya triunfa en los comercios de la ciudad. Foto: aitor guinea