El bar Pater de Estibaliz anuncia su cierre el 10 de septiembre

El bar Pater, ubicado en el Santuario de Estibaliz, cerrará sus puertas el próximo 10 de septiembre. Así lo avanzó su actual gerencia a través de redes sociales. Araballe Sustraiak se hizo cargo de este emblemático local en junio de 2022, después de que en diciembre de 2021 el proyecto Álava Medieval-Erdi Aroko Araba –anterior gestora– anunciara la interrupción de este servicio tras cinco años al frente del local.

“Debido a la situación actual en el Santuario de Estibaliz nos vemos obligados, muy a nuestro pesar, a terminar esta aventura”, explica la actual administración en el mensaje difundido en sus redes sociales. “Queremos agradecer a toda la gente que nos ha apoyado a lo largo de este año. Como se suele decir, ha sido corto pero intenso”, afirman.

Hasta el próximo domingo 10 de septiembre, el bar Pater mantendrá su horario habitual –jueves y viernes de 16.00 a 20.00 horas y sábados y domingos, de 10.30 a 18.00 horas–. Araballe Sustraiak, por su parte, ha abierto recientemente la cafetería Ataria, en los humedales de Salburua.

Poco más de un año ha durado el proyecto de Araballe Sustraiak en el local de Estibaliz, que ya vio cerrar sus puertas en diciembre de 2021, tras cinco años de gestión por parte de Álava Medieval, cuya sede se encuentra precisamente junto al Santuario de Estibaliz.