Dos décadas de ética vegetariana.

vitoria ? Cada vez que explica que lleva más de dos décadas practicando una dieta ovo lacto vegetariana y en ese tiempo se ha convertido en uno de los mejores especialistas en Ironman del planeta Eneko Llanos está acostumbrado al inevitable gesto de asombro de su interlocutor y, en ocasiones, a recibir algún comentario reprobador.“Hay gente que te hace ver su disconformidad con esta forma de alimentarse y últimamente muchos son los que me dicen que debería comer carne para rendir mejor”, confiesa. Sin embargo, tras más de dos décadas, tiene clara su elección. Eneko, no obstante, alerta sobre las decisiones a la ligera en este campo. “De manera cíclica se pone de moda una forma de comer. Creo que hay que ser muy cuidadoso e informarse muy bien y con las personas adecuadas (los nutricionistas y dietistas en este caso) antes de seguir cualquier dieta. Y desde luego olvidarse de dietas milagro, y utilizar