- Quedan pocos días para que, con el comienzo de noviembre, se inicie la recogida de la oliva en Rioja Alavesa. Por ese motivo, Aprora, la Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa, ha organizado una jornada formativa para exponer las conclusiones del estudio de identificación del momento idóneo de recolección de la variedad arróniz en la comarca que se desarrolló en los años 2014 y 2015. Durante el encuentro se hará una práctica de cálculo del índice de madurez de las aceitunas.
