Iraila beti izaten da hilabete bat non herritar askok dietan jartzen diren udan irabazitako kilitoak kentzen saiatzeko edo, are gehiago, milaka pertsonen urteko helburu nagusietako bat lortzeko: argaltzea. Baina dietak eta antsietateak ez dira konbinazio onak osasunerako, eta, hain zuzen ere, horretan sakontzen du beti Naroa Esparza dietista eta nutrizionistak bere sare sozialetan. Elkarrizketa honetan bizimodu osasungarriaren garrantziaz hitz egiten du.
Metodoa clean 9: pisua jaitsi bederatzi egunetan moda dieta. Zer iradokitzen dizu horrek?
-Beste dieta milagro bat gehiago, pisua bederatzi egunetan azkar gal dezakegula ziurtatzen duen beste dieta bat. Horrek esan nahi du kaloria gutxiko dieta bat dela, janariak ordezkatzeko balio duten edari eta janari berezietan kontsumoan oinarritzen dena, gehigarri batzuez gain. Horrez gain, gosaldu ondoren 30 minutuko intentsitate ertaineko entrenamendua egin behar da egunero.
Irailean beti iristen da antsietatea silueta berreskuratzeko, hartu ditugun kiloak kentzeko. Zer gomendio ematen dituzu dieta osasungarria egiteko?
-Puntu honetan, une batez gelditzera eta gaiari buruz hausnartzera gonbidatuko nituzke irakurleak. Zehazki, zenbat dieta egin dituzu zure bizitzan zehar? Eta zeintzuk dira lortutako emaitzak? Ez al duzue uste gauzak beste modu batera egiteko garaia iritsi dela emaitza desberdinak lortzeko? Beraz, nire ustez, elikadura-ohitura osasungarriak sustatzeko gakoak hiru alderditan oinarritzen dira. Helburu on bat formulatzean, hau da, gure helburua positiboan formulatuta egotea, errealista, adostua, neurgarria, pertsonala eta espezifikoa izatea. Bigarrenik, lortu nahi dugun helburua argi izatea bezain garrantzitsua da zertarako lortu nahi duzun argi izatea, hau da, helburu hori lortzera bultzatzen zaituzten emozioak, sentsazioak edo ekintzak ikertzea. Eta, azkenik, zure helburuaz modu iraunkorrean gozatzeko, ezin dugu soilik elikagaien aukeraketan zentratu; zure azken helburua lortzeko ekintza bakarra ezin da elikaduran zentratu.
Eragin handiagoa al du elikadurak edo kirolak?
-Osagarriak dira. Murrizketa kalorikoa funtsezkoa izango da pisua galtzeko, eta, beraz, kirol-jarduera erraztuko digu. Kirola egitean muskulu-masa handituko dugun bezala, gantz-masa gutxitzen lagunduko digu. Horregatik, kontsultan, nutrizio-alderdia lantzeaz gain, nire pazienteei gomendatzen diet egunero 10.000 pausora iristea pixkanaka, jarduera fisikoa 2 edo 3 egunetan egitearekin batera. Hitz progresiboa zehazten dut, paziente bakoitza desberdina delako eta, beraz, bakoitza puntu desberdinetatik abiatzen delako.
Zenbat pisu galdu beharko litzateke astean?
-Baskularen pisua gutxitzea argaltzearen sinonimoa al da? Jar gaitezen zenbait astez zure elikadura zaintzen eta ariketa fisikoa eta kirola egiten daramatzazula, eta zure aurrerapenak baskularen bidez baloratzea erabaki duzula. Zer gertatzen da baskularen kopurua handitu bada orduan?
Paradoxikoki, inoiz baino gaixo gehiago ere bagaude, kolon suminkor gisa gaixotasunekin. Elikadura txarragatik ere bada?
-Heste suminkorraren sindromea digestio-nahasmendu ohikoenetako bat da. Paziente gehienek sintomak okertzearekin lotzen dute elikagai jakin batzuen kontsumoa. Dieta aldatzeak onurak ekar diezazkieke paziente askori.
