Juan Mari Arzak

Tres estrellas Michelin

Elena Arzak: "Necesitamos volver a una cierta normalidad"

2021-02-03 La chef Elena Arzak ha afirmado este lunes que la pandemia ha sorprendido al mundo y afectado de forma muy grave al sector de la restauración, a pesar de las medidas sanitarias que se han adoptado, pero cree que es necesario "volver a una cierta

Arzaken mahaian

Jonebati Zabala 2020-11-13 Juan Mari Arzak sukaldariaren bizitza eta ibilbide profesionala bildu ditu Bilboko Euskal Museoak 'Arzak bere saltsan' erakusketan. Garai ezberdinetako mahaien bidez, bere jatetxearen aroak zein Euskal Sukaldaritza Berria mugimendua errepasatzen ditu

Juan Mari Arzak, una vida de cine

M.L.G. 2020-10-06 "Mientras me aguanten mi hija y el equipo yo no me retiro. Nunca", afirma Juan Mari Arzak en el documental sobre su vida: 'Arzak. Since 1897'

Asier Altuna abrirá la sección Culinary Zinema del Festival de San Sebastián

– Europa Press 2020-08-26 En ‘ARZAK Since 1897’ analiza el paso de la cocina tradicional a la cocina de autor