ginebra - El relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter, aseguró ayer que "las dietas poco saludables son ahora una mayor amenaza para la salud mundial que el tabaco", por lo que reclamó una regulación mundial que limite la publicidad y cambie la producción. "Así como el mundo se ha unido para regular los riesgos del tabaco, debe ser aprobado ahora un convenio marco sobre las dietas adecuadas", señaló De Schutter en un comunicado remitido a la prensa en vísperas de que Consumers International, una federación internacional de consumidores que trabaja en 120 países, lance hoy su propuesta de convención global de lucha contra la obesidad en el marco de la Asamblea Mundial de la Salud, en Ginebra (Suiza).
"Han pasado dos años desde mi informe sobre la nutrición y el derecho a la alimentación, y 10 años desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzara su Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. Sin embargo, la obesidad sigue avanzando, y la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras complicaciones de salud. Las señales de advertencia no están siendo escuchadas", explicó.
propuestas De Schutter recordó las cinco propuestas estrella del informe de nutrición que presentó en 2012 y lamentó que no se hayan puesto en marcha. Estas propuestas estrella buscaban aumentar los impuestos a los productos menos saludables, regular los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, azúcar y sal; limitar la publicidad de la comida basura; replantearse ciertos subsidios agrícolas que abaratan algunos productos y apoyar a los productores locales para que los consumidores tengan acceso a productos sanos, frescos y nutritivos.
"Los Gobiernos han puesto el foco en aumentar la cantidad de calorías disponibles, pero muy a menudo han sido indiferentes acerca de qué tipo de calorías ofrecen, a qué precio, para quién son accesibles y cómo se comercializan", aseguró. De Schutter indicó además que, a pesar de que las señales cada vez más preocupantes, la comunidad internacional sigue prestando "una insuficiente atención al empeoramiento de la epidemia de la obesidad y las dietas poco saludables".
Por otro lado, el experto de la ONU valoró la leche materna en la nutrición infantil y aplaudió los recientes intentos de limitar la publicidad de la leche de fórmula en Hong Kong, Filipinas y otros países. El informe revela además que el tabaquismo ya está estabilizado o en descenso en los países ricos, aunque advierte de un aumento del 3,4% anual en los demás, según el atlas mundial de la Asociación del Pulmón de EEUU. Las palabras del relator de Naciones Unidas son el último llamamiento sobre el impacto de la obesidad, también conocida como la epidemia del siglo XXII, en la salud mundial. - D.N.
1. 400
Millones de personas de todo el mundo tenían obesidad o sobrepeso en el año 2008.
65%
De la población vive en países en los que sobrepeso es más grave que la suficiencia ponderal.
