vitoria. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja inicia hoy el seguimiento de maduración de la uva de la cosecha de 2013, una semana después respecto a 2012, debido al retraso que presenta este año la maduración de la uva. Según el Consejo Regulador, las previsiones son de que el próximo miércoles este organismo publique el primer boletín del control de maduración. A partir de esa fecha, los controles serán semanales hasta el comienzo de la vendimia en cada zona.
Como cada año, el Consejo presta este servicio con el objetivo de favorecer la obtención de la máxima calidad en los vinos, facilitando datos que permitan al viticultor elegir el momento óptimo de maduración. De esta forma, los resultados de los análisis de las muestras recogidas permitirán ofrecer un primer balance cualitativo.