vitoria. Mañana, Bionekazaritza celebra su XVII edición de la Feria de Agricultura Ecológica de Gasteiz, Bionekaraba 2012, de 10.00 a 14.30 horas. La plaza de los Fueros se llenará con alimentos ecológicos presentados por baserritarras que trabajan y cuidan la tierra siguiendo la normativa de la producción ecológica y que ofrecen producciones de calidad directamente en el mercado.
Este año destaca el interés despertado por la producción ecológica. Gracias a la labor que Bionekazaritza realiza, cada vez son más los agricultores y ganaderos que se van sumando al carro de la producción ecológica, siendo en la mayoría de los casos jóvenes.
Además, las producciones ecológicas alavesas son cada vez más diversas. "Podremos encontrar en la feria verduras y frutas de temporada, quesos, pan, repostería, sidra, vino, cerveza, aceite, miel, mermeladas, embutidos, carne, pintxos listos para comer, plantas medicinales... La cosmética y los tejidos naturales también tendrán su espacio",. explican los organizadores.
