Vitoria. El Restaurante Andere inició ayer la tercera edición de sus Jornadas de Joven Cocina. El polifacético Iñaki Rodaballo, de la Sidrería Sagartoki, elaboró una cena que fue más allá de lo extravagante para lograr una conjunción de platos en los que la presentación y los sabores destacaron sobremanera. Foto: jorge muñoz
