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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Comida tradicional]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/comida-tradicional/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Comida tradicional]]></description>
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    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Un conocido creador de contenido se rinde a este restaurante de Vitoria: “Calidad y buen precio en pleno centro”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/05/conocido-creador-contenido-restaurante-vitoria-gasteiz-calidad-buen-precio-centro-10786132.html]]></link>
      <description><![CDATA[Vitoria es una ciudad donde se puede disfrutar de un amplio abanico de restaurantes: desde comida tradicional hasta innovaciones culinarias, pasando por locales que se abren a cocinas exóticas. En cualquier caso, la oferta es muy variada, tanto, que llama la atención de muchos creadores de contenido que los hacen virales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/05/conocido-creador-contenido-restaurante-vitoria-gasteiz-calidad-buen-precio-centro-10786132.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 05 Mar 2026 18:30:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Uno de los mejores platos tradicionales para disfrutar este invierno, según el influencer Guk Green]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/01/30/mejores-platos-tradicionales-disfrutar-invierno-influencer-guk-green-patatas-riojana-10639067.html]]></link>
      <description><![CDATA[En estos tiempos en los que cada vez hay más comida internacional, muchas personas apuestan por la vieja confiable: la cocina tradicional. Más que nostalgia, es saber apreciar lo local, la identidad y el sabor. Ante apuestas que brillan por la estética o la técnica, hay quienes se inclinan por degustar lo de siempre. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 30 Jan 2026 14:00:35 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Uno de los restaurantes más clásicos de Vitoria: apuesta tradicional y cocina de autor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/07/15/restaurantes-clasicos-vitoria-apuesta-tradicional-cocina-autor-sukalki-9884827.html]]></link>
      <description><![CDATA[La cocina tradicional es una de las corrientes gastronómicas más fiables para muchos comensales. Frente a la expansión de nuevas tendencias, hay quienes prefieren resguardarse en la seguridad de la comida de toda la vida, la que resiste al paso del tiempo y se transmite de generación en generación, la que da identidad propia a un lugar. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 15 Jul 2025 16:00:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El restaurante alavés premiado en la gala ‘Top Tradition’: un homenaje a la cocina tradicional]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/06/30/restaurante-alaves-bideko-premiado-gala-top-tradition-homenaje-cocina-tradicional-9823607.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía de Álava está de enhorabuena. El pasado miércoles, 25 de junio, el Hotel Marqués de Riscal, en Elciego, acogió la I Edición de los ‘Top Tradition Restaurants’, una gala que forma parte de los &#039;Premios Materia Prima&#039; y que busca reconocer el producto artesano y de calidad. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 30 Jun 2025 16:30:02 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Los mejores restaurantes de comida tradicional de Álava según TripAdvisor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/11/01/mejores-restaurantes-comida-tradicional-alava-tripadvisor-8877917.html]]></link>
      <description><![CDATA[No hay duda de que Álava, dejando de lado su historia, naturaleza o riqueza cultural, brilla por su gastronomía. Es más, a lo largo y ancho del territorio  alavés hay establecimientos en los que disfrutar de la cocina de siempre y degustar su calidad, pues lo bueno lo tenemos en casa. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 01 Nov 2024 07:00:22 +0000]]></pubDate>
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