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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - sagardotegi]]></title>
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    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - sagardotegi]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El curioso origen del ‘txotx’ en las sidrerías, según el influencer Guk Green: “Ritual, tradición e identidad”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/03/04/curioso-origen-txotx-sidrerias-influencer-guk-green-ritual-tradicion-identidad-10779176.html]]></link>
      <description><![CDATA[Seguramente, marzo es el mejor mes del año para ir de sidrería. En plena temporada, muchas personas apuestan por ese plan para vivir el ritual del ‘txotx’ desde dentro y mezclar comida y bebida. Sin embargo, no mucha gente conoce cuál es el verdadero origen de esta costumbre vasca tan arraigada. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 04 Mar 2026 13:00:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Las sidrerías vascas han producido 3,1 millones de litros esta campaña]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/economia/2026/01/09/sidrerias-vascas-han-producido-3-10556284.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las 46 sidrerías de Euskadi adscritas a la denominación de origen Sidra Vasca han producido para la nueva campaña 3,1 millones de litros de esta bebida, para lo que han utilizado 4,4 millones de kilos de manzanas de frutales locales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 09 Jan 2026 14:05:33 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La sidrería de Vitoria que no puedes perderte: cocina vasca y calidad de primera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/03/14/sidreria-vitoria-cocina-vasca-calidad-primera-la-sidre-armentia-9399400.html]]></link>
      <description><![CDATA[En estas fechas, hay un plan gastronómico que los amantes de la buena cocina no se pueden perder por nada del mundo: la experiencia de una sidrería. Debido a su historia, tradición, y, por supuesto, calidad culinaria, es una tendencia que cada vez gana más adeptos. Y tenemos la oportunidad de disfrutarlo sin salir de Vitoria. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 14 Mar 2025 19:00:57 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Disfruta de la mejor sidra artesanal en este pequeño pueblo alavés]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2024/11/21/disfruta-mejor-sidra-artesanal-pequeno-8921721.html]]></link>
      <description><![CDATA[Salir de la rutina y encontrar un plan diferente no siempre es fácil. La Sidrería Kuartango, en Zuazo de Kuartango, es una buena opción para quienes quieren disfrutar de la sidra, una comida rica y actividades que conectan con la tradición vasca sin salir de Álava. El lugar perfecto para disfruta de la mejor sidra artesanal en este pequeño pueblo alavés.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Matilde Cuadro]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 Nov 2024 06:30:18 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Sidra,Kuartango,Grupo Noticias,Comida,Álava,premios,fuego,sidrerías,sagardotegi,Sidrería Kuartango,Zuhatzu-Kuartango]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[La sidrería a una hora de Vitoria que enamora a Belén Rueda, Hugo Silva o Antonio Resines]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/10/17/sidreria-hora-vitoria-conquista-belen-rueda-hugo-silva-antonio-resines-8820021.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las sidrerías son, sin lugar a dudas, uno de los grandes reclamos turísticos de Euskadi. Cada año miles de personas visitan las tierras vascas para disfrutar del txotx, una tradición única y muy característica de la zona.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 17 Oct 2024 18:00:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El menú que sólo tenemos en Euskadi que ha viralizado la influencer Ariane Hoyos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/09/19/mejor-plan-gastronomico-euskadi-influencer-ariane-hoyos-8707018.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ariane Hoyos es una de las influencers más conocidas en el panorama actual. La joven, natural de Santurtzi (Bizkaia) y residente en Madrid, ha compartido en uno de sus últimos vídeos una de las costumbres más famosas de Euskadi: las ‘sagardotegis’ o sidrerías y cómo es vivir una experiencia en una de ellas. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 19 Sep 2024 11:30:19 +0000]]></pubDate>
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