<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
  <channel>
    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - David Yárnoz]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/david-yarnoz/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - David Yárnoz]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
    <ttl>60</ttl>
    <atom:link href="http://www.noticiasdealava.eus/rss/tag/1142933/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <item>
      <title><![CDATA[Estrella verde Michelin en el Molino de Urdániz: La cocina silvestre y sostenible de David Yárnoz]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/03/23/cocina-silvestre-yarnoz-molino-urdaniz-estrella-michelin-8036151.html]]></link>
      <description><![CDATA[Quien tiene los pies firmemente asentados en la tierra y pero no deja de soñar, de imaginar, de mirar a su alrededor puede alcanzar las estrellas. Es el caso del chef David Yárnoz, que después de 20 años al frente de la cocina de el Molino de Urdániz, en el pueblo navarro del mismo nombre, ha visto recompensado su trabajo con cuatro estrellas Michelin, dos para el local original y otras dos para su extensión en Taipei, capital de Taiwan. A ellas se ha unido a final del pasado año 2023 la estrella verde de Michelin, con la que la famosa guía reconoce la labor en favor de una gastronomía sostenible en todos sus aspectos. También ha recibido dos soles Repsol.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/03/23/cocina-silvestre-yarnoz-molino-urdaniz-estrella-michelin-8036151.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 23 Mar 2024 12:00:14 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="2760551" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="2760551" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Estrella verde Michelin en el Molino de Urdániz: La cocina silvestre y sostenible de David Yárnoz]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[cocina,David Yárnoz,El Molino de Urdániz,Estrella verde Michelin,Gastromía]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[En imágenes: Platos del menú silvestre del Molino de Urdániz con estrella Michelin]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/fotos/2024/03/23/platos-menu-silvestre-molino-urdaniz-8036142.html]]></link>
      <description><![CDATA[Brotes, hojas, flores salen del bosque para encontrar en el menú del Molino de Urdániz un hueco para que sus cualidades sumen equilibradas en las creaciones de David Yárnoz.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/fotos/2024/03/23/platos-menu-silvestre-molino-urdaniz-8036142.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 23 Mar 2024 11:58:14 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="2760551" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="2760551" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[En imágenes: Platos del menú silvestre del Molino de Urdániz con estrella Michelin]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/533979c4-539f-45a3-a5a9-db90da4f98d2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[David Yárnoz,Cocina silvestre,gastronomía,Estrella verde Michelin,El Molino de Urdániz]]></media:keywords>
    </item>
  </channel>
</rss>
