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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Torrijas]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/torrijas/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Torrijas]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Esta es la mejor torrija de Álava, según la revista ‘Viajar’]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/25/mejor-torrija-alava-revista-viajar-bar-amapola-vitoria-gasteiz-10867973.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ya con la Semana Santa a punto de llegar, nos viene a la cabeza el dulce más famoso de todos en estos días: la torrija. Este manjar, que por lo general se hace a base de canela, leche, pan, azúcar, huevos y aceite, es uno de los más apreciados. Tanto es así, que la revista ‘Viajar’ ha elaborado un mapa para saber dónde disfrutar de esta delicia. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 25 Mar 2026 17:30:41 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El bar Amapola y Txoko Taberna, ganadores del concurso de torrijas de Zaramaga]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2026/03/03/bar-amapola-txoko-taberna-ganadores-10771699.html]]></link>
      <description><![CDATA[El bar Amapola y Txoko Taberna han resultado los ganadores de los premios del público y del jurado en el Concurso de torrijas de Carnaval que cada año se organiza en el barrio de Zaramaga.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DNA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 03 Mar 2026 10:29:16 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Las torrijas reinan en Zaramaga por Carnaval]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2026/02/14/torrijas-reinan-zaramaga-carnaval-vitoria-concurso-10700061.html]]></link>
      <description><![CDATA[Zaramaga es territorio de torrijas y más en Carnaval porque el postre por excelencia en honor a don Carnal reina desde hace cinco ediciones en este barrio de la capital alavesa, gracias al concurso organizado por Gasteiz On, en colaboración con el Ayuntamiento de Vitoria y Diputación Foral de Álava. En esta ocasión, esta dulce ruta empezó el pasado día 9 y se puede hacer hasta el 22 por hasta siete establecimientos, entre los que se encuentra, como novedad, el bar Teo (Cuadrilla de Vitoria, 48). ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Agurtzane Salazar, Mikel Etxaiz]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 14 Feb 2026 12:00:57 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Comienza el  tradicional concurso de torrijas en Zaramaga]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2026/02/09/comienza-tradicional-concurso-torrijas-zaramaga-carnaval-10677984.html]]></link>
      <description><![CDATA[El barrio de Zaramaga acoge por quinto año consecutivo el concurso de torrijas de carnaval. La tradicional competición comienza hoy, 9 de febrero, y durará hasta el 22 de este mes. Este año, siete establecimientos del barrio competirán por el premio: uno, otorgado por la votación popular y el otro, concedido por un jurado profesional.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Etxaiz]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 09 Feb 2026 12:03:22 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Menú fin de semana: pasta con ortigas, conejo en adobo y torrijas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/12/05/menu-semana-pasta-ortigas-conejo-10439199.html]]></link>
      <description><![CDATA[El fin de semana siempre invita a tomarse un respiro y dejar que la cocina marque el ritmo del día. Este menú propone tres elaboraciones que combinan tradición, creatividad y sabores reconfortantes: una pasta aromatizada con el toque silvestre de las ortigas, un conejo en adobo que recupera la esencia de la cocina de siempre y unas torrijas con plátano en almíbar que ponen el broche dulce con un punto goloso. Una propuesta pensada para disfrutar sin prisas, rodeados de aromas cálidos y platos llenos de sabor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maialen Morales, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 05 Dec 2025 15:00:50 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Torrijas con plátano y almíbar, una receta para darse un capricho]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/11/29/receta-torrijas-platano-almibar-postre-10413863.html]]></link>
      <description><![CDATA[Para quien disfrute cocinando un postre especial el fin de semana, aquí va una receta hecha con pan brioche, bañada en un almíbar fresquito con aroma de canela y limón, y coronada con plátano caliente y rebozado. Esta torrija sorprenderá a los comensales y más de uno preguntará por su receta.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[María Malo, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 29 Nov 2025 15:00:30 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Puedes hacer unas deliciosas y ligeras torrijas en la freidora de aire con esta receta ahora que llega Semana Santa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/04/06/puedes-deliciosas-ligeras-torrijas-freidora-de-aire-receta-9489048.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aunque ya en época de Carnaval las torrijas empiezan a aparecer en las mesas de los más aficionados a los postres, los días de Semana Santa y Pascua son la temporada alta de este tradicional dulce en la mayoría de los hogares. Esta receta de aprovechamiento, dulce, sabrosa y contundente se puede hacer todo el año, pero su aura temporal le da un plus de entusiasmo que muchas veces hace que no nos animemos a prepararlas más allá de la primavera.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 06 Apr 2025 08:00:58 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El postre viral que arrasa en Vitoria: una delicia de autor a un precio irresistible]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/03/03/postre-viral-arrasa-vitoria-delicia-autor-precio-irresistible-maik-and-food-restaurante-conuco-9349838.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los postres son la guinda a cualquier menú o comida que degustamos. Independientemente de que sean fríos o templados, representan el final de una rica comida. Es por eso que, incluso en ocasiones, son más esperadas que los anteriores platos. Y, al haber una extensa variedad de ellos, nos preguntamos dónde comerlos, concretamente en Vitoria. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 03 Mar 2025 19:00:17 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[En imágenes: Zaramaga elige las mejores torrijas del barrio]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/fotos/general/2025/02/27/imagenes-zaramaga-elige-mejores-torrijas-9329430.html]]></link>
      <description><![CDATA[El cuarto concurso de torrijas de Zaramaga elige esta semana las mejores obras gastronómicas entre siete establecimientos del barrio.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 27 Feb 2025 10:03:48 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Cómo cocinar unas exquisitas torrijas en sólo diez minutos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/03/22/exquisitas-torrijas-freidora-diez-minutos-semana-santa-8032465.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las torrijas son un postre muy característico de la temporada de Semana Santa. Entre procesiones y fiestas, son días en los que muchos establecimientos hosteleros y pasteleros ofrecen este manjar con el que también inauguramos la llegada de la primavera y el buen tiempo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 22 Mar 2024 11:45:05 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Zaramaga elige el podio de las mejores torrijas de Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2024/03/05/zaramaga-elige-podio-mejores-torrijas-vitoria-7957555.html]]></link>
      <description><![CDATA[En Carnavales, Cuaresma y Semana Santa hay un postre tradicional y muy sencillo que no falla; eso sí, siempre que el interior parezca crema y se funda en la boca.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DNA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 05 Mar 2024 08:56:28 +0000]]></pubDate>
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