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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - aceite de oliva]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/aceite-de-oliva/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - aceite de oliva]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Fuerte expectación agroalimentaria ante la entrada en vigor del acuerdo UE-Mercosur]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/union-europea/2026/04/30/fuerte-expectacion-agroalimentaria-entrada-vigor-11007167.html]]></link>
      <description><![CDATA[El acuerdo comercial entre la Unión Europea (UE) y Mercosur entra en vigor este 1 de mayo y el sector agroalimentario, el más polémico durante las negociaciones, lo recibe con fuerte expectación, por las oportunidades y por las amenazas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 30 Apr 2026 10:07:53 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Rosquillas de anís, la receta más sencilla para Semana Santa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/04/03/rosquillas-anis-receta-sencilla-semana-santa-10898908.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las rosquillas son uno de los postres más sencillos para quien no tiene mucha experiencia en la repostería. En el recetario tradicional hay muchas versiones, pueden ser fritas u horneadas, o con distintos tipos de masa, más esponjosa u hojaldrada, según sus ingredientes. Para quien no tenga mucha experiencia en la cocina o quiera disfrutar un rato con los niños haciendo un postre, aquí va una receta  sencilla pero muy rica.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Apr 2026 05:01:24 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Tres recetas con garbanzos de bote que te harán ganar tiempo y sabor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/22/tres-recetas-garbanzos-bote-haran-10850105.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los garbanzos de bote son un ingrediente versátil y práctico que nunca debe faltar en la despensa. Listos para usar sin necesidad de cocción previa, nos permiten preparar platos deliciosos y nutritivos en muy poco tiempo, desde snacks crujientes hasta cremas y salteados llenos de sabor. Además de ser una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y minerales, su textura y sabor combinan con una gran variedad de ingredientes y estilos culinarios, lo que los convierte en una opción ideal tanto para comidas diarias como para aperitivos y acompañamientos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Uxue Carreras, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 22 Mar 2026 10:01:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Boquerones en vinagre: una receta sencilla para disfrutar en casa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/21/boquerones-vinagre-receta-sencilla-disfrutar-10848128.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los boquerones en vinagre son un bocado exquisito, sobre todo si son caseros, así que aquí va una receta sencilla para aprender a elaborarlos. Se pueden degustar como aperitivo, en gildas, tostadas... Además, nutricionalmente el boquerón es un pescado azul muy saludable, rico en omega-3, proteínas de alta calidad y minerales como fósforo, potasio y selenio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 21 Mar 2026 12:01:06 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Qué cocinar hoy: Calabaza rellena de arroz y verduras]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/14/cocinar-hoy-calabaza-rellena-arroz-10819375.html]]></link>
      <description><![CDATA[Tener en el congelador bolsas de verduras ultracongeladas es una solución práctica y saludable para cocinar todo tipo de recetas o guarniciones. Hoy proponemos un paso a paso para cocinar una calabaza rellena de verduras y arroz. El resultado es un festival de sabor y textura que conquistará a todos los comensales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Oteiza, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/14/cocinar-hoy-calabaza-rellena-arroz-10819375.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 14 Mar 2026 06:00:29 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Llega a Oion y Moreda la XIII Feria del aceite de Rioja Alavesa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2026/03/10/llega-oion-moreda-xiii-feria-10800199.html]]></link>
      <description><![CDATA[Rioja Alavesa no solo puede presumir de grandes vinos, sino también de disponer de algunos de los olivos más añejos del Estado. Un cultivo por el que se esta apostando con fuerza, en los últimos años, como demuestra la, cada vez, mayor calidad de los aceites que se elaboran. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Araceli Oiarzabal, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 10 Mar 2026 06:00:21 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Feria,aceite de oliva,fin de semana,olivos,Rioja Alavesa,gastronomía,ferias,Oion,Moreda de Álava]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Puré de patata perfecto: el secreto del ajo confitado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/07/secreto-mejor-pure-patata-anadir-ajo-confitado-10792961.html]]></link>
      <description><![CDATA[La cocina francesa, por derecho propio, entra en los primeros puestos de cualquier lista que se haga con las mejores del mundo, especialmente si se trata de preparaciones y menús de carácter tradicional. Y entre los platos que dan cuerpo a esta afirmación se encuentra el puré de patata, el sencillo y discreto acompañamiento cremoso que nunca defrauda. Y los chefs franceses tienen el secreto para cocinar el mejor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Mar 2026 15:00:41 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[El aceite de oliva, el producto más expuesto a un eventual embargo comercial de EEUU]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/economia/2026/03/03/aceite-oliva-producto-expuesto-eventual-10775831.html]]></link>
      <description><![CDATA[El aceite de oliva es el producto más vendido por España a Estados Unidos y, por lo tanto, el más expuesto a un eventual embargo comercial, mientras que en dirección contraria los productos farmacéuticos y el gas son los más comprados desde España.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 03 Mar 2026 18:43:52 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[España,aceite de oliva,Comercio,exportaciones,Importaciones,Trump,Irán]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Cómo cocinar unas kokotxas de merluza con guisantes y huevos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/02/14/receta-semana-merluza-guisantes-kokotxas-10700768.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando las kokotxas se cocinan a fuego lento, sin prisas y con mimo, ofrecen una profundidad y una untuosidad difíciles de igualar. En esta receta, la sencillez es la clave del éxito. Guisantes, ajo, perejil y huevo se integran de forma natural para crear un plato equilibrado, lleno de matices y profundamente reconfortante. Una elaboración que demuestra que la gran cocina no siempre necesita complejidad, sino conocimiento, sensibilidad y un profundo respeto por el producto.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[María Malo, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 14 Feb 2026 15:00:28 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Planas asegura que el acuerdo UE-Mercosur es "una oportunidad" para el sector agroalimentario]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/economia/2026/01/17/planas-acuerdo-ue-mercosur-agroalimentario-10583302.html]]></link>
      <description><![CDATA[El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido este sábado el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur como “una oportunidad” y también “una necesidad” para el Estado español y para el conjunto del sector agroalimentario, al considerar imprescindible “diversificar los mercados exteriores”.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 17 Jan 2026 14:49:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Mercosur,UE,aceite de oliva,pesca,agricultura,Luis Planas]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Dos sabrosas recetas de alcachofas para renovar la imagen de una hortaliza muy versátil]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/01/17/sabrosas-recetas-alcachofas-renovar-imagen-hortaliza-versatil-cocina-10582247.html]]></link>
      <description><![CDATA[La alcachofa es una de las hortalizas de invierno más deseadas. Con una amplia temporada de recolección desde mediados del otoño hasta bien entrada la primavera, con un cierto bajón en la mitad del invierno, disfrutarla fresca es uno de los placeres que se puede encontrar en la mesa de esta época.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 17 Jan 2026 06:00:39 +0000]]></pubDate>
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