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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Pasteles]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/pasteles/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Pasteles]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Los pasteles chimenea húngaros que triunfan en Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/10/30/pastel-popular-europa-triunfa-vitoria-kurtosandcream-kurtos-10273680.html]]></link>
      <description><![CDATA[El kürtőskalács o kurtos, es un dulce típico de Hungría que se caracteriza porque se cocina con un cilindro unido a un pincho que se pone sobre un fuego abierto. Este pastel consiste en una cinta fina de masa con levadura, ligeramente condimentada con canela (o piel de limón) y bien espolvoreada con azúcar, lo que hace que sea una corteza dulce y crujiente. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Salma Luna]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 30 Oct 2025 18:00:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Vitoria,Hungría,cocina,País Vasco,azúcar,Grupo Noticias,Repostería,Pasteles,El Disfrutómetro,El gastronauta alavés]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Prepara el famoso pastel imposible que sorprende y desafía las leyes de la física]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/08/30/prepara-famoso-pastel-imposible-sorprende-desafia-leyes-fisica-10028691.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la repostería, muchas veces aparecen nuevas recetas que desafían las leyes de la física culinaria. En este caso, existe un postre que tiene una increíble mezcla de sabores. Esta tarta combina a la perfección el suave y sedoso flan con el intenso sabor del bizcocho de chocolate: se trata del chocoflán, conocido como pastel imposible. El encanto de sus capas: durante la cocción, la mezcla de flan atraviesa el pastel y queda perfectamente separada, para que finalmente sea coronada con un brillante caramelo. Este pastel inusual no requiere horno, ya que usar una vaporera o una olla grande con rejilla es el secreto casero para disfrutarlo sin necesidad de ningún utensilio especial. Esta es una forma fácil cuando el horno no está disponible o no se tiene. Además, se dice que esta receta es mágica porque durante la cocción, ambas preparaciones se separan, creando un resultado visualmente impactante y una combinación de sabores irresistiblemente espectacular.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diana Jiménez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 30 Aug 2025 17:30:20 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Día del Pastel: el mejor local de Vitoria donde disfrutarlo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/11/26/dia-pastel-mejor-local-vitoria-madu-pattiserie-8978696.html]]></link>
      <description><![CDATA[Si hay un manjar apto para todos los gustos y que maravilla en cualquier cultura gastronómica, ese es, sin duda alguna, el pastel. Debido a su textura, gran variedad de sabores y fácil elaboración, no es de extrañar que haya tenido un increíble éxito desde siempre. Y hoy, en el Día del Pastel, vamos a descubrir el porqué.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 26 Nov 2024 12:30:13 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[10 cafeterías de Vitoria donde disfrutar de un trozo de pastel]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/02/28/10-cafeterias-vitoria-disfrutar-trozo-7931682.html]]></link>
      <description><![CDATA[En los últimos años la repostería ha experimentado un auge en popularidad. De hecho, en los últimos años se ha vuelto más común ver un pastel o cupcake al lado del café de un cliente en muchos locales hosteleros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Unai San Pedro Camacho]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 28 Feb 2024 07:00:52 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La chapuza que ha arruinado los pasteles con la bandera de España que regalaba Madrid]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2023/10/31/chapuza-arruinado-pasteles-bandera-espana-7454611.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Comunidad de Madrid prometió pasteles gratis a los ciudadanos con motivo de la jura de la Constitución de la princesa Leonor, heredera al trono, que este martes cumplía 18 años. Unos pasteles que, cómo no, llevarían la bandera de España en la parte superior para homenajear a la posible futura reina.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 31 Oct 2023 17:22:59 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La tendencia más ‘in’ en repostería es el New York Roll y ya está aquí]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2023/03/03/tendencia-in-reposteria-new-york-6522574.html]]></link>
      <description><![CDATA[Instagram y otras redes sociales se han llenado de espectaculares fotografías de unos enormes rollos de hojaldre coronados con curiosos toppings que indican qué relleno lleva. Son los New York Rolls y se han convertido en lo más de los más de la repostería. Frente a las panaderías y pastelerias en las que los hornean se hace cola para comprarlos y son varios los locales que la limitan a uno o dos por persona. Quien consigue uno de estos dulces no duda en hacerse la foto para subirla a sus redes sociales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Mar 2023 17:00:41 +0000]]></pubDate>
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