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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Cafetera italiana]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/cafetera-italiana/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Cafetera italiana]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Cafetera portátil: ¿electrodoméstico revolucionario o aparato innecesario?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/hogar-decoracion/2025/09/12/cafe-portatil-bebida-tienda-10077184.html]]></link>
      <description><![CDATA[En lo que se refiere al café, existen dos tipos de personas: por un lado, aquellas que disfrutan de prepararlo, pesar la cantidad exacta, molerlo y hacerlo manualmente, incluso con filtros y otros elementos, y por otro, aquellos que lo único que buscan es beberlo y huyen de la pereza de prepararlo usando café instantáneo o de cápsulas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Carlos Molino Álvarez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 12 Sep 2025 14:00:39 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El placer del café lento: la historia de la cafetera Pavoni]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/09/11/placer-cafe-lento-historia-cafetera-gastronomia-10072879.html]]></link>
      <description><![CDATA[Más de un siglo después, la Pavoni sigue viva, con un diseño casi idéntico al original y una legión de apasionados que la veneran como si fuera un instrumento musical. Porque con esta máquina no se trata de pulsar un botón y esperar. Se trata de un ritual. Primero, elegir un buen grano y molerlo muy fino, como arena suave. Después, cuidar la limpieza y el atemperado de la cafetera, prensar con firmeza el café molido y vigilar el agua que empieza a calentarse en el depósito. Cuando el manómetro o la luz avisan de que está lista, comienza la parte más delicada: levantar la palanca para dejar que el agua se pose sobre el café. Es el momento de la preinfusión, unos segundos de contacto en los que se liberan los aromas y aceites esenciales. Luego, con calma, se baja la palanca y la presión manual hace el resto. Cada gesto influye en el resultado: la fuerza, la velocidad y la constancia del movimiento marcan la diferencia entre un expreso correcto y una taza inolvidable.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 11 Sep 2025 14:00:55 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Así puedes aprovechar los posos del café]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/hogar-decoracion/2025/07/25/posos-cafe-trucos-segunda-vida-cafetera-9919283.html]]></link>
      <description><![CDATA[Hay personas enamoradas de un buen café por las mañanas, y algunas de ellas prefieren prepararlo de una forma sencilla como es el caso del café de cápsulas o el soluble. En cambio hay otras que, con tal de deleitarse con un buen café, siguen apostando por prepararlo de la forma tradicional mediante una cafetera italiana, o similar, y disfrutar del proceso de realizar el café. Estas personas suelen gozar de los estímulos que aporta la cafetera de par de mañana, el vapor, el olor o su silbido característico.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Carlos Molino Álvarez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 25 Jul 2025 10:00:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Café,Plantas,Basura,Olores,posos de café,Cafetera italiana,Café en grano,Trucos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Así puedes conseguir el café perfecto sin salir de casa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/12/28/puedes-cafe-perfecto-salir-casa-9101913.html]]></link>
      <description><![CDATA[Seguramente le debamos el descubrimiento del café a las cabras árabes, que para asombro de sus pastores, mostraban una vitalidad extraordinaria cada vez que mordisqueaban las hojas y bayas de un arbusto conocido como Koffe. Era evidente que la energía de los animales provenía de la ingesta de esos frutos rojos, cuyo uso se extendió desde las mesetas etíopes hasta Sudán y Yemen.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 28 Dec 2024 09:00:17 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Café,bebidas,gastronomía,Cafetera italiana]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[¿Tapa abierta o cerrada? El secreto para hacer un buen café en la cafetera italiana]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/hogar-decoracion/2024/03/09/tapa-abierta-o-cerrada-secreto-7977120.html]]></link>
      <description><![CDATA[Por mucho que pasen los años, hay costumbres que no cambian y el olor a café recién hecho sigue siendo algo habitual en las cocinas de muchos hogares. Al levantarnos, a media mañana, después de comer, a media tarde o después de cenar, cualquier momento es bueno para degustar un rico café. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 09 Mar 2024 11:00:42 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Dejar la tapa levantada y otros consejos para hacer el mejor café en una cafetera italiana]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2023/02/18/tapa-levantada-consejos-mejor-cafe-6460744.html]]></link>
      <description><![CDATA[ Para muchos, el rito del café, sea el de la mañana o el de después de comer, es uno de los momentos más importantes del día. Si además de una persona muy cafetera lo más probable es que el aparato más importante en su cocina sea una cafetera moka, popularmente conocida como italiana.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 18 Feb 2023 11:00:51 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Café,cocina,Cafetera italiana,Moka,gastronomía,Trucos de cocina]]></media:keywords>
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