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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Pescados]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/pescados/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Pescados]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[La inestabilidad de los precios recae de forma "desproporcionada" en el sector primario]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2026/04/12/inestabilidad-precios-recae-forma-desproporcionada-10908678.html]]></link>
      <description><![CDATA[En estos meses de incertidumbre y miedo por las consecuencias de la guerra de Irán y la consiguiente subida de los precios de la energía y de la cesta de la compra, febrero deja una fotografía del sector agroalimentario que invita a la reflexión. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Rebeca Ruiz de Gauna]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 12 Apr 2026 05:00:41 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Precios,Alimentos,Sector primario,Fotografía,IPC,observatorio vasco de la agrolimentación,Behatokia,Gobierno Vasco,Huevos,Carne,Pescados,Precio,Alubias,Patatas,Industria alimentaria,vino,Sidra,bebidas no alcohólicas,campo,Agricultores,Ganaderos,huerta,arrantzales]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA['El Hormiguero': el plato típico de la gastronomía vasca que Dabiz Muñoz cocina a su hija de dos años: "Como la seda"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/television/2025/11/28/el-hormiguero-plato-tipico-gastronomia-vasca-dabiz-munoz-cocina-hija-dos-anos-10408024.html]]></link>
      <description><![CDATA[El invitado de &#039;El Hormiguero&#039; de este jueves, 27 de noviembre, fue el chef Dabiz Muñoz, acudió al programa de Antena 3 a presentar &quot;un proyecto muy distinto a lo que nos tiene habituados: su comic titulado XOTIME&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 28 Nov 2025 10:02:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Dabiz Muñoz,El Hormiguero,Pablo Motos,Pescados]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El conocido plato vasco que enamora a Karlos Arguiñano: “Muy rico y elegante”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/11/10/conocido-plato-vasco-enamora-karlos-arguinano-rico-elegante-10327597.html]]></link>
      <description><![CDATA[Karlos Arguiñano es, sin lugar a dudas, uno de los nombres más destacados en el mundo de la cocina y la alimentación. El chef lleva muchos años compartiendo con la audiencia los secretos de sus recetas favoritas. Y, a pesar de que es difícil quedarse con una sola, recientemente ha dejado muy claro por qué alimento apostaría siempre. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 10 Nov 2025 17:31:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Josh Niland, el chef que revoluciona la manera de manipular y cocinar el pescado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/11/01/josh-niland-chef-revoluciona-manera-10292591.html]]></link>
      <description><![CDATA[“Se calcula que desperdiciamos el 50% del pescado que se captura. Del 50% con el que trabajamos, el mundo occidental, que mayoritariamente prefiere consumir únicamente los filetes, descarta otro 50%. La responsabilidad de este problema recae, en primer lugar, en la industria”. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 01 Nov 2025 06:00:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Kofradia Itsas Etxea de Donostia, cuando el puerto llega al plato]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/11/01/kofradia-itsas-etxea-donostia-puerto-10292583.html]]></link>
      <description><![CDATA[El proyecto recuerda al espíritu que inspiró El mercado en el plato, aquel magnífico libro devorado por cientos de cocinero, escrito a cuatro manos por Martín Berasategui, Bixente Arrieta, Andoni Luis Aduriz y David de Jorge, donde se celebraban la huerta, la granja y el puerto como pilares de una despensa generosa y local. Kofradia recoge ese testigo y lo traslada a un espacio donde el pescado de bajura habla por sí mismo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 01 Nov 2025 06:00:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La flota vasca finaliza la costera del bonito con 10.759.127 kilos, el 60 % de la española]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/economia/2025/10/31/flota-vasca-finaliza-costera-bonito-10291069.html]]></link>
      <description><![CDATA[La flota vasca de bajura ha finalizado la costera del bonito 2025 con un total de 10.759.127 kilos capturados, lo que supone el 60,20 % del conjunto de capturas del conjunto de la flota del norte peninsular y de los cuales el 71 % (7.626.484 kilos) han sido desembarcados en lonjas de Euskadi, ha informado el Gobierno Vasco.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 31 Oct 2025 16:11:14 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[bonito,bonito del norte,Pesqueros,Sector pesquero,pesca,Pescados,Amaia Barredo]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[Este es el supermercado que vende la mejor lata de atún del mercado, según la OCU]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/10/17/mejor-lata-atun-mercado-segun-ocu-aldi-10229510.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las latas de atún son uno de los productos más presentes en los hogares de todo el mundo. Por su versatilidad, valor nutricional y larga conservación, forman parte habitual de muchas recetas y son protagonistas absolutos de ensaladas, wraps y lasañas. Sin embargo, no todas las marcas ofrecen la misma calidad de pescado. Para orientar a los consumidores, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 32 marcas de atún claro en aceite, evaluando aspectos como la calidad del pescado, el uso de aditivos y la relación calidad-precio del producto.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 17 Oct 2025 10:00:13 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Ocho razones por las que debes incluir más pescado en tu dieta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/salud/2025/04/14/razones-incluir-pescado-dieta-9524116.html]]></link>
      <description><![CDATA[El perfil nutricional del pescado, sea este del tipo que sea, suele ser bastante completo. Por eso, todos los expertos recomiendan incluirlo de manera habitual en la dieta, no solo una vez o dos a la semana, sino más. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Nerea Garay, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 14 Apr 2025 17:00:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Nutrientes,Salud mental,Alimentos,cerebro,dietas,enfermedades,gastronomía,Pescados]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Pescado azul o blanco, ¿cuál es más bajo en calorías?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/01/18/pescado-azul-o-blanco-calorias-9171679.html]]></link>
      <description><![CDATA[La diferencia más significativa entre el pescado azul y el pescado blanco radica en su contenido de grasa y, por ende, en el aporte calórico y nutricional que ambos ofrecen. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Nerea Garay, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 18 Jan 2025 17:00:24 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Salud,Calorías,cerebro,Pescados,Alimentación,gastronomía]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Olor a pescado en casa: truco sencillo al cocinar para eliminarlo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/hogar-decoracion/2024/10/04/cocinar-pescado-no-huela-casa-papel-de-horno-8770070.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pescado es un alimento que debería estar presente en cualquier dieta equilibrada. Así lo sostiene la Fundación Española del Corazón, quien fija su ingesta en 3-4 raciones a la semana, cada una de ellas de entre 125 y 150 gramos. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 04 Oct 2024 14:00:12 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[cocina,Casa,Pescados,mal olor,Trucos,Cocinar]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Tres recetas fáciles y deliciosas para disfrutar del pescado durante el verano sin complicaciones]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/08/05/tres-recetas-faciles-deliciosas-disfrutar-verano-8556515.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando el verano se instala y las temperaturas aumentan, buscamos maneras de disfrutar de la cocina sin complicaciones. Hay muchas recetas de pescado simples de preparar y accesibles para todos, incluso para aquellos con poca experiencia culinaria.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[C. Echaniz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 05 Aug 2024 11:31:21 +0000]]></pubDate>
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