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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Jamón]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/jamon/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Jamón]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Cinco recetas con jamón fáciles y ricas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/20/cinco-recetas-jamon-faciles-ricas-10843838.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ya sean platos tradicionales o creaciones más innovadoras, el jamón se adapta a cualquier ocasión y gusto culinario. Aquí van algunas recetas sencillas y rápidas de elaborar a las que este ingrediente da vida con su sabor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/03/20/cinco-recetas-jamon-faciles-ricas-10843838.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Mar 2026 10:00:05 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Paladar,recetas,Jamón]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Una señora roba un jamón ibérico de bellota en un supermercado y lo devuelve a medio comer]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/02/03/senora-roba-jamon-iberico-bellota-devuelve-medio-comer-10654708.html]]></link>
      <description><![CDATA[El jamón ibérico de bellota es uno de los productos alimentarios más valorados y que más triunfa, y si no lo hace más es porque alcanza precios que no todo el mundo se puede permitir, además de porque, lógicamente, no entra en la dieta de las personas vegetarianas y veganas. Tan atractivo resulta que suele ser un botín recurrente para los amigos de lo ajeno, sobre todo en formatos cómodos para robar, como los sobres de lonchas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Ariz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 03 Feb 2026 18:20:52 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Una señora roba un jamón ibérico de bellota en un supermercado y lo devuelve a medio comer]]></media:title>
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      <media:keywords><![CDATA[Guardia Civil,Mallorca,Robo,Jamón,Jamón ibérico,Supermercado,Ladrones]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Bruselas deniega atribuir propiedades saludables al jamón]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/sociedad/2025/11/05/bruselas-deniega-atribuir-propiedades-saludables-10306593.html]]></link>
      <description><![CDATA[La empresa Cárnicas Joselito, con sede en Guijuelo (Salamanca), no podrá declarar que el consumo de su jamón tiene &quot;propiedades saludables&quot;, como &quot;la reducción de la concentración de colesterol LDL en sangre o de la presión arterial, y la reducción del riesgo de cardiopatía coronaria&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 05 Nov 2025 10:08:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,Unión Europea,enfermedades]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El mejor jamón del mundo según "The Times" que se puede conseguir por menos de 30 euros]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/09/08/mejor-jamon-mundo-the-times-por-30-euros-10057026.html]]></link>
      <description><![CDATA[El periódico británico &quot;The Times&quot; ha señalado al jamón de bellota 100% ibérico de Cinco Jotas como el “mejor jamón del mundo”, un reconocimiento que refuerza la reputación de Jabugo y del ibérico en el exterior. Además, la experiencia no se limita a restaurantes o piezas enteras, ya que puede disfrutarse en sobres (ya cortado) de 80 gramos en grandes superficies por alrededor de 30 euros, acercando un producto de alta gama al consumo cotidiano.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 08 Sep 2025 08:05:29 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,Jamón ibérico,Cerdos,The Times,mundial,Mundo]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Receta de verano: tortilla dentro de pan rústico con jamón y yema]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/06/23/receta-verano-tortilla-pan-rustico-9796207.html]]></link>
      <description><![CDATA[No todos los días se mete una tortilla dentro de un pan rústico, se corona con jamón, y aún se tiene la osadía de añadirle una yema en su punto justo. ¿Exagerado? Puede. ¿Inolvidable? También. Esta receta sorprenderá a cualquier. Prepárate para querer repetir… ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[María Malo, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2025/06/23/receta-verano-tortilla-pan-rustico-9796207.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Jun 2025 13:00:58 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Sartén,Huevos,cocina,recetas,Jamón]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[¿Qué indican esos puntos blancos que a veces tiene el jamón?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/10/11/loncha-jamon-granitos-blancos-comer-5908943.html]]></link>
      <description><![CDATA[No cabe la menor duda que una loncha de jamón curado es bien recibida en cualquier ocasión. No hay duda de que aunque comparte popularidad con la tortilla de patatas, el gazpacho o la paella entre quienes nos visitan, la sencillez de este bocado lo encumbra  al máximo. Además, debidamente cortado y envasado al vacío, viaja más allá de nuestras fronteras para que los expatriados puedan llevar con mejor ánimo  la nostalgia. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, Miriam Torija | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 11 Oct 2024 14:00:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,Jamón curado,seguridad alimentaria,gastronomía,Alimentos]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[¿Es sano comer el borde blanco del jamón? Esta es la respuesta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/salud/2024/09/23/sano-comer-borde-blanco-jamon-respuesta-8721696.html]]></link>
      <description><![CDATA[El jamón serrano es uno de los embutidos más consumidos en todo tipo de comidas. Tiene muchos siglos de historia, convirtiéndose en un elemento más de la cultura culinaria que no falta en celebraciones y fechas especiales. No obstante, existen dudas respecto a si su consumo es o no lo suficientemente saludable. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Sep 2024 13:30:02 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Javier Bardem abandona indignado un acto promocional que creía de homenaje a Bigas Luna]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/cine-y-series/2024/09/21/javier-bardem-abandona-indignado-acto-8715414.html]]></link>
      <description><![CDATA[Javier Bardem ha asegurado hoy haberse sentido engañado por los organizadores de un acto de lo que él creía que iba a ser un homenaje íntimo al cineasta Bigas Luna que resultó ser un evento promocional por lo que el actor decidió abandonar el hotel María Cristina de Donostia donde se había convocado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 21 Sep 2024 13:22:40 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La multa que le ha caído por lanzar por la ventana media tortilla de patatas y darle a un peatón]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/que-mundo/2024/04/17/multa-lanzar-ventana-tortilla-salamanca-8128541.html]]></link>
      <description><![CDATA[Lo de que no hay que tirar comida es algo que todos sabemos y que, aunque pongamos esfuerzo en ello, es difícil que parte de ella no termine en la basura, ya sea por la fecha de caducidad, porque se pone mala, porque hemos calculado mal la cantidad cocinada o porque algo que hemos comprado no nos ha gustado. Pero en cualquier caso si hay que tirar algo, que sea a una bolsa biodegradable y de ahí al contenedor de residuos orgánicos, nunca a la calle. Y menos desde la ventana.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Ariz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 17 Apr 2024 15:35:40 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El cortador de jamón que triunfa en TikTok por su originalidad y sencillez]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2024/04/17/cortador-jamon-tiktok-videos-redes-sociales-8128413.html]]></link>
      <description><![CDATA[En las redes sociales de hoy en día, hay muchos creadores de contenidos que dedican horas e incluso días para preparar sus publicaciones. Es más, hasta planifican con tiempo de antelación las fotografías y vídeos que aparecerán en sus perfiles. Del mismo modo, hay personas que no necesitan de grandes recursos para brillar ante las cámaras, como en TikTok.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 17 Apr 2024 15:07:27 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El vídeo viral de la mujer china que corta jamón con una 'extraña' técnica]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/que-mundo/2023/11/11/video-viral-mujer-china-corta-7498733.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aunque cada región sigue conservando sus platos y alimentos típicos, el mundo es cada vez más global, y más con las nuevas tecnologías, que lo han acercado todo. Así, ya se puede comer un cachopo en Murcia, una paella en Moscú, una lasaña en Brasil, unos nachos en Marruecos o un plato de cuscús en Tokio. Otra cosa es que su forma alternativa de prepararlos o de cocinarlos indigne al lugar donde se originó, como ha pasado, por ejemplo, con las múltiples versiones de las paellas que se ven por el mundo y a las que los valencianos renombran como “arroz con cosas”.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 11 Nov 2023 18:00:35 +0000]]></pubDate>
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