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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - restaurantes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/restaurantes/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - restaurantes]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Lisboa, el arte de enamorar al viajero]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/viajes/2026/06/27/lisboa-arte-enamorar-viajero-11255575.html]]></link>
      <description><![CDATA[La primera vez que hice un viaje a Lisboa fue hace muchos años, destino que he repetido después con bastante frecuencia. Necesito volver a ver esta melancólica ciudad para mitigar la saudade –profundo sentimiento de nostalgia, añoranza y melancolía– que siento si paso mucho tiempo sin pasearla, sin olerla y sin escuchar el peculiar y amoroso acento de sus hablantes. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Francisco Gavilán, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/viajes/2026/06/27/lisboa-arte-enamorar-viajero-11255575.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 27 Jun 2026 05:00:42 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Tres detenidos tras robar casi 1.200 mesas y sillas de establecimientos hosteleros]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/sociedad/2026/06/26/detenidos-robar-mesas-sillas-bares-11251803.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Guardia Civil ha detenido a tres personas acusadas de robar hasta 40.000 euros en mobiliario, en concreto casi 1.200 sillas y mesas, de establecimientos hosteleros de Madrid, Toledo y Ciudad Real. Según informa la comandancia de la Guardia Civil en Madrid, a los arrestados se les imputan once delitos de hurto, dos de robo con fuerza y un delito de pertenencia a grupo criminal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 26 Jun 2026 08:15:51 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Guardia Civil,detenidos,Toledo,Madrid,restaurantes,Ciudad Real,Gnews]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El Bellas Artes de Álava encumbra a seis restaurantes guardianes de la memoria gastronómica]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2026/06/25/bellas-artes-vitoria-encumbra-seis-museo-top-tradition-premios-cocina-tradicional-gala-vitoria-gasteiz-11247719.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Museo Bellas Artes de Álava encumbró este jueves por la tarde a seis restaurantes a lo más alto de la cocina tradicional durante la celebración de la segunda edición de los Top Tradition Restaurants, unos galardones promovidos por el empresario y restaurador alavés Javier Sáenz, propietario de Don Producto y Tú. Se trata del Nou Manolín (Alicante), Ca l’Isidre (Barcelona), Doña Filo (Colmenar del Arroyo, Madrid), Arte de Cozina (Antequera, Málaga), La Hermandad de Pescadores (Hondarribia, Gipuzkoa) e Hispania (Londres). ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Agurtzane Salazar]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 25 Jun 2026 19:48:52 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El restaurante de Berrobi donde el cochinillo es la especialidad]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/06/20/restaurante-berrobi-cochinillo-especialidad-11226718.html]]></link>
      <description><![CDATA[Antes de hablar de parrilla, de pescados, de txangurro o de guisos, conviene detenerse un momento en el origen. El restaurante ocupa el bajo de un antiguo caserío, almacén de piensos, pequeña bodega con vino del año y taberna de chiquitos. También hubo cuadra, como en tantas casas ligadas al mundo rural.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 20 Jun 2026 09:00:27 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Mesa,restaurantes,chef,Menú,bloque52]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Pide un restaurante indio en Google, acaba en un asador gallego y deja una reseña viral: la respuesta del dueño arrasa en redes]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/06/18/restaurante-indio-google-asador-gallego-resena-viral-dueno-redes-11217026.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las reseñas se han convertido en una de las herramientas más utilizadas por los consumidores para decidir dónde comer, qué comprar o cómo invertir su tiempo libre. Antes de visitar un restaurante, reservar un hotel o adquirir un producto, millones de personas consultan las opiniones de otros usuarios para tomar decisiones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Judith del Río, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 18 Jun 2026 09:13:01 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[¿Por qué cuesta encontrar camareros? Un vídeo viral enciende el debate en la hostelería]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/06/16/encargada-denuncia-realidad-contratacion-hosteleria-ofertas-trabajo-viral-tiktok-11209405.html]]></link>
      <description><![CDATA[La falta de personal en hostelería vuelve a situarse en el centro del debate justo cuando arranca la temporada alta de verano. Con el aumento de la actividad en bares, restaurantes y establecimientos turísticos, muchos empresarios aseguran encontrarse con crecientes dificultades para cubrir vacantes y encontrar trabajadores comprometidos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Judith del Río, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 16 Jun 2026 15:07:34 +0000]]></pubDate>
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    <item>
      <title><![CDATA[De DiverXO a Alchemist: las bebidas ya no son un simple acompañamiento]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/06/13/diverxo-alchemist-bebidas-son-simple-11196481.html]]></link>
      <description><![CDATA[El cambio no responde solo a una moda. Tiene que ver con nuevos hábitos de consumo, con una mayor sensibilidad hacia la salud y con una cocina contemporánea que exige a la bebida algo más que simple acompañamiento. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 13 Jun 2026 09:00:37 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Hace un ‘simpa’ en un bar, el dueño la reconoce tres años después y le reclama la deuda]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/06/09/simpa-bar-dueno-reconoce-tres-11180142.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los &quot;simpas&quot; en bares y restaurantes siguen siendo uno de los mayores quebraderos de cabeza para los hosteleros. Aunque muchos establecimientos han reforzado la videovigilancia, el control de las mesas y el pago anticipado de reservas, todavía hay clientes que abandonan el local sin pagar convencidos de que nunca serán identificados.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Judith del Río, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 09 Jun 2026 16:04:56 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA["Miranda es una ciudad acogedora, abierta y con una gastronomía que enamora"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/viajes/2026/06/07/miranda-ciudad-acogedora-abierta-gastronomia-11150138.html]]></link>
      <description><![CDATA[La alcaldesa de Miranda de Ebro, Aitana Hernando es, probablemente, una de las mejores embajadoras de la ciudad y en esta entrevista, enumera todos los atractivos que ofrece este lugar como destino para una escapada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[V.H]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 06 Jun 2026 23:10:52 +0000]]></pubDate>
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    <item>
      <title><![CDATA[Crítica gastronómica por Aitzol Zugasti: restaurante Itzuli en Igeldo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2026/06/06/critica-gastronomica-aitzol-zugasti-restaurante-11164157.html]]></link>
      <description><![CDATA[El restaurante Itzuli se instala en Igeldo, en el Hotel Luze San Sebastián, en un alto donde la ciudad parece tomar distancia y el mar entra en la sala. La ubicación ya sugiere una idea de ascenso. Itzuli llega después de muchos kilómetros de oficio y corona pronto una etapa importante con la estrella Michelin, reconocida a los pocos meses de la apertura. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 06 Jun 2026 05:00:38 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[restaurantes,Michelin,Igeldo,Donostia,bloque52,cocina,gastronomía,Nueva cocina vasca]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Pone una mala reseña por esperar su bocadillo y la respuesta de la dueña arrasa en redes]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/buzz-on/2026/06/02/pone-mala-resena-esperar-bocadillo-respuesta-redes-11147624.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las reseñas de Internet sirven de gran ayuda a la hora de elegir lugares para comer, tomar algo o incluso alojarnos, aunque en ocasiones pueden resultar engañosas, sobre todo si quién ha dejado la opinión carece de educación o buen gusto.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Eder García, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 02 Jun 2026 13:31:40 +0000]]></pubDate>
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