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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Slow food]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/slow-food/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Slow food]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Ideas para un menú navideño con productos de Araba]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/suplementos/2025/12/04/ideas-menu-navideno-con-productos-de-araba-10424012.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando llega la hora de hacer la compra para Navidades, tendemos a buscar productos para recetas que no solemos consumir el resto del año. En Álava no hace falta ir muy lejos para montar un menú de Navidad completo con ingredientes de aquí. Nuestra despensa ofrece verduras de invierno, carnes y elaboraciones artesanas que permiten preparar suculentos platos sin complicarnos demasiado en la cocina. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Matilde Cuadro]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/suplementos/2025/12/04/ideas-menu-navideno-con-productos-de-araba-10424012.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 04 Dec 2025 06:00:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Navidad,Productos,recetas,Araba,Montar,Queso,Grupo Noticias,Navidad 2025,Slow food,productos kilómetro 0]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Álava premia la cocina kilómetro cero]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2025/11/28/alava-premia-cocina-kilometro-cero-slow-food-10408013.html]]></link>
      <description><![CDATA[Slow Food Araba ha reconocido esta mañana a 27 establecimientos hosteleros y 15 granjas agroecológicas que se adhieren a los valores del movimiento Slow Food. En un acto celebrado en la Casa Palacio Diputación Foral de Álava, la diputada foral de Agricultura, Noemí Aguirre y el presidente de Slow Food, José Antonio Arberas, han premiado establecimientos y granjas de toda Araba y Euskadi bajo las marcas Sukaldarien Aliantza - KmO (Alianza de Cocineras y Cocineros) y Slow Food Farms (Fincas Agroecológicas).]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Nagore Abasolo]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 28 Nov 2025 12:19:47 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Slow Food Araba reconoce a Mónica López-Dávalos con el Caracol de Oro 2024]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2025/04/01/slow-food-araba-reconoce-monica-9470997.html]]></link>
      <description><![CDATA[La asociación Slow Food Araba celebró el pasado domingo su Asamblea General Anual en la Casa de Asociaciones “Simone de Beauvoir”, donde otorgó el Caracol de Oro 2024 a Mónica López-Dávalos. Este reconocimiento le fue concedido &quot;por su compromiso, colaboración y ayuda al convivium desde sus inicios, participando activamente en el buen desarrollo de sus actividades&quot;, según destacó el presidente de la organización, José Antonio Arberas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[DNA]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 01 Apr 2025 18:14:43 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Álava KM.0: No te pierdas el suplemento este viernes con DNA y en la web]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2024/05/09/alava-km-0-pierdas-suplemento-8213550.html]]></link>
      <description><![CDATA[Productos de kilómetro cero. Esta expresión ha ganado relevancia en el vocabulario de muchos alaveses en los últimos años y se la relacion en muchas ocasiones con la filosofía Slow Food. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Larrarte]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 09 May 2024 10:50:28 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Productos,Álava,Filosofía,Grupo Noticias,Slow food,restaurantes,Relación,Slow Food Araba]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Claudio Martínez de Aramaiona, nuevo Caracol de Oro de Slow Food Araba]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2024/03/11/claudio-martinez-aramaiona-nuevo-caracol-7983502.html]]></link>
      <description><![CDATA[Slow Food Araba celebró este pasado domingo su Asamblea General Anual en la que hizo entrega a Claudio Martínez de Aramaiona, del Caracol de Oro 2023, un galardón, otorgado por la Junta Directiva, concedido por &quot;su compromiso, colaboración y ayuda desde los inicios de Slow Food Araba, participando en las diferentes actividades del convivium&quot;, destacó el presidente, José Antonio Arberas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Txus Díez]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 11 Mar 2024 10:49:07 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Feli Arregui recibe el Caracol de Oro de Slow Food]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2023/03/28/feli-arregui-recibe-caracol-oro-6618643.html]]></link>
      <description><![CDATA[Feli Arregui, ha recibido el Caracol de Oro 2022 concedido por Slow Food por decisión de la Junta Directiva que presidente José Antonio Arberas en el transcurso de la Asamblea General celebrada en el Hotel-Restaurante Arcos de Quejana..  ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jose Luis del Campo]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 28 Mar 2023 07:51:53 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Slow food,Slow Food Araba,Grupo Noticias,presupuestos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Arabako Txakolina descorcha una añada "excelente" de 440.000 botellas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2022/05/13/arabako-txakolina-descorcha-anada-excelente-1006179.html]]></link>
      <description><![CDATA[A la Denominación de Origen Arabako Txakolina -que el año pasado celebraba la consecución de la cosecha récord de su historia, tras la recolección de 718.500 kilogramos de uva, que supusieron poner en el mercado 700.000 botellas del preciado caldo- le ha tocado este viernes hablar de unos guarismos muy distintos en la presentación de la nueva añada, pero sin perder la fe ni la sonrisa.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Araceli Oiarzabal]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 May 2022 13:48:13 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Araba,Farmacia,Lluvias,Plaza de abastos,Slow food,Upv,vendimia]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Villa Lucía vuelve a ofrecer sus recursos para bodas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2022/04/09/villa-lucia-vuelve-ofrecer-recursos-1019302.html]]></link>
      <description><![CDATA[-  El espacio gastronómico Villa Lucía, en Laguardia, primer restaurante kilómetro 0 de la DOC Rioja certificado por Slow Food, recupera tras la pandemia los servicios que prestaba en sus instalaciones para que se cumplan todos los deseos de las parejas de novios y novias. En Villa Lucía cuentan con una gran cantidad de espacios, pensados para diferentes capacidades y en los que es posible combinarlos para vivir una experiencia única. A lo largo de sus más de 35 años de experiencia, han sido capaces de celebrar en sus instalaciones una gran cantidad de eventos y encuentros de todo tipo, adaptándose a las necesidades de todo el mundo. Es por ello que se han convertido en todo un referente para que celebrar ahí una boda sea, si cabe, todavía más especial.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[- Pablo José Pérez]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 08 Apr 2022 22:07:16 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[Villa Lucía vuelve a ofrecer sus recursos para bodas]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[Araba,Parejas,Slow food]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El Mercado de la Almendra de Vitoria olvida la pandemia y vuelve a las calles]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2022/03/30/mercado-almendra-vitoria-olvida-pandemia-1022792.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Mercado de la Almendra de abril retoma las calles tras dos años de ausencia en ellas. De esta manera, volverá a dinamizar las calles y negocios de la almendra, recuperando de esta forma su razón de ser, una noticia acogida con alegría en el sector.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[M. González]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 30 Mar 2022 09:12:16 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[comercios,Queso,San Miguel,Sidra,Slow food,Slow Food Araba,turismo]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Edorta Lamo enseña a hacer sus "recetas quitamiedos" en Abastos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2022/03/17/edorta-lamo-ensena-recetas-quitamiedos-1027058.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con una pizca de gracia y sal, como la de Añana, el chef Edorta Lamo, del restaurante Arrea! (Santa Cruz de Campezo), distinguido con dos Soles de la Guía Repsol ha enseñado este jueves por la mañana en el mercado de Abastos de Vitoria cómo se hace una pata de pollo frita y barbacoa casera, unas rabas de callos y guindillón fermentau y una lombarda marinada, con manzana y yogur. Una propuesta gastronómica, sinónimo de la buena cocina que hay en Montaña Alavesa, que ha realizado con productos de temporada y donde ha retado a todos los asistentes a atreverse a innovar delante de los fogones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Agurtzane Salazar]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 17 Mar 2022 11:05:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Araba,Guía Repsol,Montaña Alavesa,Santa Bárbara,Slow food,Vitoria-Gasteiz]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[José Antonio Arberas, nuevo presidente de Slow Food Araba]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2022/02/06/jose-antonio-arberas-nuevo-presidente-1038163.html]]></link>
      <description><![CDATA[José Antonio Arberas Salazar es el nuevo presidente de Slow Food Araba, recogiendo el testigo de la enorme labor desarrollada por Alberto López de Ipiña hasta su reciente fallecimiento. Arberas fue, junto a Alberto y otras personas, fundador de esta asociación en Álava en 2004 y desde entonces han caminado juntos en la promoción del producto local tanto en el Territorio como en el resto del país y del mundo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Pablo José Pérez]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 06 Feb 2022 00:14:46 +0000]]></pubDate>
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