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    <title><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Gourmet]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/tags/gourmet/]]></link>
    <description><![CDATA[Diario de Noticias de Álava - Gourmet]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Diario de Noticias de Álava]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Aperitivos que siempre funcionan en las mesas de Navidad]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/suplementos/2025/12/04/aperitivos-funcionan-mesas-navidad-cenas-de-nochebuena-nochevieja-10428339.html]]></link>
      <description><![CDATA[Organizar los aperitivos de una cena navideña o de fin de año en Vitoria-Gasteiz puede ser tan entretenido como preparar el plato principal. Para quienes disfrutan cocinando y buscan alternativas con un punto diferente, hemos reunido tres menús completos de aperitivos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Matilde Cuadro]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 04 Dec 2025 06:00:08 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El relevo del Frankfurt se suma al pintxopote de Gorbea con sus burgers gourmet]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2025/10/09/relevo-frankfurt-suma-pintxopote-gorbea-gow-burgers-vitoria-gasteiz-10190910.html]]></link>
      <description><![CDATA[La emblemática hamburguesería Frankfurt 1, todo un clásico de la calle Gorbea durante casi cuatro décadas, inicia una nueva etapa. El establecimiento, que durante 38 años gestionaron Javier Amor y Juan Antonio Ruiz Noguera, ha reabierto sus puertas bajo el nombre de Gow Burgers, una marca nacida en 2022 en Donostia bajo el modelo de cocina fantasma (‘dark kitchen’) y que ha ido extendiendo su negocio por ciudades como Pamplona y Vitoria.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Larrarte]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 09 Oct 2025 10:20:15 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Pintxo pote,Vitoria,Gourmet,Negocio,cocina,Ciudades,Donostia,Gow Burgers,smash burgers]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El destino único en el mundo a media hora de Vitoria-Gasteiz perfecto para visitar este verano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2025/07/11/destino-unico-mundo-media-hora-vitoria-gasteiz-salinas-de-anana-valle-de-anana-9852000.html]]></link>
      <description><![CDATA[La explotación de sal en Añana comenzó hace más de siete milenios, siendo la salina en activo más antigua del mundo. Eso la convierte en un destino histórico único.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2025/07/11/destino-unico-mundo-media-hora-vitoria-gasteiz-salinas-de-anana-valle-de-anana-9852000.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 11 Jul 2025 09:56:27 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Añana,Grupo Noticias,candidato,cocina,Gourmet,Mundo,talleres]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Estrado, el nuevo restaurante de Vitoria que apuesta por la comida casera, abre en Aranzabal]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2025/03/13/estrado-nuevo-restaurante-vitoria-apuesta-comida-casera-mexicano-aranzabal-menu-del-dia-9394022.html]]></link>
      <description><![CDATA[El restaurante Estrado ha abierto sus puertas este jueves en la calle Aranzabal, 9 interior, con una propuesta gastronómica basada en comida casera y un menú del día a 18 euros entre semana y 35 euros los fines de semana. Además, ofrece una carta con opciones innovadoras, incluyendo hamburguesas únicas, como las de búfalo, las gourmet con carne 100% madurada y las de muslo de pollo deshuesado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 13 Mar 2025 18:56:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Una hamburguesa coreana, novedad de un conocido restaurante de Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/04/26/hamburguesa-coreana-novedad-restaurante-vitoria-la-pepita-8164353.html]]></link>
      <description><![CDATA[Hace ya tiempo que la oferta de hamburguesas en Vitoria se ha extendido más allá de los locales de comida rápida. El concepto de street food ya no va relacionado con precios baratos, producto de segunda categoría y preparaciones exprés para comer a la carrera. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Larrarte]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/04/26/hamburguesa-coreana-novedad-restaurante-vitoria-la-pepita-8164353.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 26 Apr 2024 17:00:44 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Descubre a Sukaldarixx: el chef de los pintxopotes gourmet que triunfan en Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2024/03/07/descubre-sukaldarixx-chef-pintxopotes-gourmet-jon-hernaez-7959846.html]]></link>
      <description><![CDATA[Empezó en el mundo de la cocina con 20 años, cuando comenzó a estudiar en la escuela de hostelería de Mendizorroza. Trabajó en diferentes hoteles y restaurantes de Vitoria y Álava, hasta que se alejó del mundo culinario y estuvo trabajando en almacén varios años.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Nagore Abasolo]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 07 Mar 2024 06:30:31 +0000]]></pubDate>
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    <item>
      <title><![CDATA[El restaurante de Vitoria que abre todas las noches ya no tiene sitio en Carnavales]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gastronomia/2024/01/18/restaurante-vitoria-gente-cenar-noches-7760314.html]]></link>
      <description><![CDATA[Se acerca una fecha marcada en rojo para muchos vitorianos. Solo faltan tres semanas para celebrar uno de los sábados que más gente mueve en Vitoria. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Begoña Martín]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 18 Jan 2024 20:49:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Esto es todo lo que haces mal con tus patatas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2023/11/07/patatas-tips-consejos-cocina-7369115.html]]></link>
      <description><![CDATA[Sí, te lo decimos así sin paños calientes. Pero, no te alarmes. Con la ayuda de los profesionales de Grupo Amutio vas a desterrar todos los mitos y acabar con esos errores que cometemos. Sí, nosotros también entonamos el mea culpa con este producto esencial en el recetario y que, con el tiempo, ha dejado de ser un ingrediente básico para convertirse en todo un referente gourmet. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Victoria Herrero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 07 Nov 2023 07:00:56 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Patatas,Grupo Noticias,errores,mitos,Gourmet,Grupo Amutio]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Arabako Txakolina descorcha mañana en Amurrio su nueva añada]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2023/06/03/arabako-txakolina-descorcha-manana-amurrio-6884706.html]]></link>
      <description><![CDATA[Llegó el gran día. El parque Juan Urrutia de Amurrio volverá a vestir mañana domingo sus mejores galas para celebrar por todo lo alto la vigesimocuarta edición del Txakoli Eguna. Una cita en la que habrá oportunidad de degustar los mejores caldos producidos por seis bodegas de la denominación de origen Arabako Txakolina, a partir del mediodía, y acompañados de una variada oferta gastronómica con pintxos y raciones que se podrán adquirir a través de tickets, a disposición de todo el que lo desee, tanto online (para no tener que esperar colas), como en el stand habilitado a la entrada, que permanecerá abierto durante toda la jornada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Araceli Oiarzabal]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 03 Jun 2023 06:35:29 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Amurrio,Eusko label,Gourmet,Idiazábal]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[La mejor pizzería de Navarra abrirá un restaurante en Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/gasteiz/2023/04/21/mejor-pizzeria-navarra-abrira-restaurante-6711010.html]]></link>
      <description><![CDATA[La pizzería de Pamplona Isla Sicilia acaba de regresar del segundo campeonato nacional de pizza de España, celebrado en el marco de la 36 edición del Salón Gourmets en Madrid, con tres reconocimientos: el galardón a la mejor pizzería de Navarra, un cuarto puesto en la mejor pizza sin gluten de España y un decimotercer puesto, entre más de 150 candidatos, en la categoría reina pizza clásica gourmet. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[David Ortega]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 21 Apr 2023 15:40:22 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[España,restaurantes,Vitoria,Gourmet,Pamplona,premios,Galardón]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[La tercera mejor hamburguesa del Estado se come en Vitoria]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.noticiasdealava.eus/alava/2023/04/17/tercera-mejor-hamburguesa-come-vitoria-6693052.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Javier Almado Márquez del restaurante El 2 de Gasteiz ha quedado tercero en el puesto de Mejor chef de hamburguesas gourmet celebrado en la tercera edición del Burger Combat creado por la casa sueca de panes Lantmännen Unibake, que ha abierto hoy la 36 edición de Salón Gourmets.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jose Luis del Campo]]></dc:creator>
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