Diario de Noticias de Álava - azúcar

Meriendas ricas y saludables para los más pequeños

J. Albóniga, NTM — Sat, 30 May 2026 11:00:10 +0000

Toda merienda saludable para niños debe priorizar alimentos frescos y evitar la bollería y los ultraprocesados, como los embutidos.

Un experto desvela qué tres alimentos "no le daría ni a mi peor enemigo"

Asier Medina, NTM — Fri, 15 May 2026 17:01:08 +0000

El experto Pablo Hernández Baeza ha publicado un vídeo directo y tajante sobre lo que él considera una "trampa nutricional orquestada por la industria". Bajo una estética de "colores llamativos y mascotas animadas", el experto advierte que se esconden productos con "muy poco valor nutricional real". Hernández es contundente desde el inicio: "Tres alimentos que jamás le daría a mis hijos, ni a mi peor enemigo".

Las recomendaciones de Elkar

DNA — Sun, 10 May 2026 05:00:51 +0000

Leo vive sin trabajo ni rumbo junto a su hermana Hélène, conformándose con lo mínimo. Tras recibir un ultimátum de tres meses para encontrar empleo, decide cambiar de estrategia y se compra un detector de metales.

Homeopatía, la hermana del placebo

Sara Cabrera, NTM — Mon, 04 May 2026 05:01:11 +0000

Después de muchos años, aún hay quienes creen que la homeopatía tiene efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo, un reciente informe de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ha terminado de tirar por tierra esas afirmaciones al detallar que no existe evidencia científica que avale la eficacia de la homeopatía como instrumento terapéutico. Algo que se sabía desde hacía mucho tiempo, que este sistema que se rige por la ley de similitud y las disoluciones no tiene validez alguna.

Endulzar de forma saludable: alternativas al azúcar refinado

Itziar Acereda — Tue, 28 Apr 2026 05:01:01 +0000

El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud, siendo un factor de riesgo clave para enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, caries y síndrome metabólico. De ahí que se e recomiende limitar los azúcares añadidos a menos del 10% (idealmente <5%) de las calorías diarias.

Los ultraprocesados, la comida que nos enferma en silencio

Uxue Carreras, NTM — Sun, 26 Apr 2026 09:00:43 +0000

Si abrimos cualquier nevera de alguna casa encontramos alguno. En el desayuno, en la fiambrera del trabajo, en la cena rápida del jueves por la noche. Los ultraprocesados llevan décadas instalados en nuestra rutina alimentaria y ahora la ciencia empieza a poner cifras a algo que muchos ya intuían: nos están pasando factura.

Dos recetas de Zaldiaran para la mesa

Matilde Cuadro — Thu, 23 Apr 2026 21:57:02 +0000

Con San Prudencio a la vuelta de la esquina, en muchas cocinas y restaurantes se va pensando en el menú para comer ese día. Este año, nos alejamos de los tradicionales caracoles o perretxikos. Os traemos dos propuestas del restaurante Zaldiaran: dos recetas que parten del producto de temporada y de la tradición láctea alavesa. No son platos fáciles de replicar, pero el proceso merece leerse y sobre todo, saborearse.

No existe evidencia científica que avale la eficacia de la homeopatía en ninguna patología, concluye Sanidad

NTM, E.P. — Tue, 21 Apr 2026 12:58:06 +0000

El Ministerio de Sanidad ha publicado, a través de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), un informe técnico por el que se ha concluido "de forma categórica" que no existe evidencia científica que avale la eficacia de la homeopatía en ninguna patología, ya que la de estos productos no supera a la del placebo en ninguna de las enfermedades analizadas.

7 alimentos para controlar y bajar el colesterol malo

Nerea Garay, NTM — Fri, 17 Apr 2026 14:00:07 +0000

Para combatir el colesterol alto y proteger el corazón resulta fundamental incorporar ciertos alimentos que favorecen el equilibrio lipídico en sangre. Estos son los que proporcionan al organismo nutrientes como la fibra soluble, las grasas saludables y los antioxidantes. Por el contrario, conviene evitar aquellos que contengan azúcares, carbohidratos refinados y grasas saturadas y trans.

Rosquillas de anís, la receta más sencilla para Semana Santa

Elisa Jimeno, NTM — Fri, 03 Apr 2026 05:01:24 +0000

Las rosquillas son uno de los postres más sencillos para quien no tiene mucha experiencia en la repostería. En el recetario tradicional hay muchas versiones, pueden ser fritas u horneadas, o con distintos tipos de masa, más esponjosa u hojaldrada, según sus ingredientes. Para quien no tenga mucha experiencia en la cocina o quiera disfrutar un rato con los niños haciendo un postre, aquí va una receta sencilla pero muy rica.

¿Qué es mejor desayunar: dulce o salado?

Ruth Oteiza, NTM — Fri, 20 Mar 2026 15:00:33 +0000

Elegir entre un desayuno dulce o salado no es tanto una cuestión de gustos como de equilibrio nutricional. Las opciones saladas, que incluyen proteínas de calidad y grasas saludables, ayudan a mantener estables los niveles de saciedad, evitando picos de azúcar y el cansancio a media mañana. Los desayunos dulces, por su parte, pueden formar parte de una dieta saludable si se basan en alimentos naturales, como fruta o cereales integrales.