La pandemia dispara la cesta de la compra

Los productos de alimentación y droguería han subido un 2,8%, que en el caso de los frescos sube hasta el 4%

26.10.2020 | 23:02
Un establecimiento del centro de Barcelona, vacío después de que el Govern decretara el cierre de la hostelería. Foto: Enric Fontcuberta (Efe)

Madrid – El impacto del coronavirus se ha dejado notar en las facturas de la cesta de la compra, que han subido de media en el último año un 2,8%, un incremento que ha hecho que el 64% de los productos de alimentación y droguería que componen el índice de precios al consumidor (IPC), se haya encarecido. Los productos frescos, especialmente las frutas y verduras, son los que más suben, hasta el 4%, según señaló la portavoz de la OCU, Ileana Izvernicean. Mientras, la alimentación envasada de marca blanca es la única que ha bajado, un 0,3%, frente a la de marca de fabricante, que sí ha subido un 2%.

Estas son algunas de las conclusiones más destacas del estudio anual que hace la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en esta ocasión sobre 143.313 precios de 1.062 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades de todo el Estado, además de compras por internet.

El estudio de OCU también da a conocer cuáles son los supermercados con precios más altos y más bajos para que los consumidores tengan información que permita ahorrar. Para ello comparan una cesta de la compra compuesta de 229 productos, que incluyen alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería.

ABARATAMIENTO GLOBAL DEL IPC En cualquier caso, cabe matizar que este indicador, que también tiene en cuenta gastos ordinarios como la electricidad o el agua, en números globales encadena medio año de descensos desde el estallido de la pandemia en marzo en España. La principal razón del abaratamiento de los componentes energéticos debido a su mayor demanda a causa del confinamiento y las restricciones de movilidad que suponen más tiempo en casa y, por lo tanto, mayor consumo energético. Es decir, en última instancia, el abaratamiento no implica que las familias ahorren.

Pero, ¿cuál es la ciudad más barata? El estudio dice que es Jerez de la Frontera, seguida por Teruel, Zamora y Ciudad Real. Por el contrario, la más cara es Las Palmas de Gran Canaria, y después se sitúan Palma de Mallorca y Barcelona. Por comunidades autónomas, Castilla-León, Murcia, Extremadura, Asturias, Galicia y Andalucía son las más baratas, mientras que Catalunya, la CAV, Canarias y Baleares son las más caras. Los precios han subido, pero si se compra en los supermercados más baratos aún es posible ahorrar una media de 971 euros al año. No obstante, las diferencias entre ciudades son importantes ya que el ahorro máximo posible varía entre los 247 y los 3.226 euros.

Los menores ahorros se pueden conseguir en ciudades pequeñas del interior, como Cuenca, Ciudad Real, Ávila, Soria y Puertollano, con entre 250 y 300 euros anuales. En cualquier caso, se puede ahorrar más en las ciudades grandes, donde hay una oferta diversificada, como Madrid (3.226 euros), Alcobendas (2.690 euros), internet (2.068) Barcelona (1.966) y Gerona (1.632).

Alcampo y Supeco son las cadenas nacionales con mejor nivel de precios, según el estudio. Izvernicean aseguró que Carrefour es la única de las principales cadenas que han bajado sus precios, sin embargo, Mercadona, Supersol y Eroski Center han subido. OCU advierte de que el impacto del coronavirus se esta notando en los supermercados, con un cambio de hábitos en los consumidores que compran menos veces, pero más cantidad.

Además, adquieren más productos que ahora no consumen fuera del hogar y muchos más a través de internet, pero la principal repercusión, según la portavoz de la OCU, está en la subida de precios, "muy por encima de un IPC que actualmente está en términos negativos, y ve aumentado su impacto por la más que previsible reducción del gasto de las familias, como ya ocurrió en 2008".

el dato

64%

Más de seis de cada diez productos analizados por el INE son más caros este año que en comparación con el año 2019.

ipc en la pandemia

Índice interanual

Abril-0,7%

Mayo-0,9%

Junio-0,3%

Julio-0,6%

Agosto-0,5%

Septiembre-0,4%