- La socorrida lechuga, que tiene un alto consumo en estas fechas, es el producto agrario que más diferencia tiene entre el precio de origen y el de destino, es decir, el punto de venta al público. Según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) de julio, que elabora la organización agraria COAG, el precio medio que percibe el agricultor por cada lechuga que produce es de 0,15 céntimos de euro, y el precio de su venta al público en destino es de 1,25 euros. El incremento se multiplica por ocho.
