añana - El salinero Valentín Angulo Pérez de Nanclares recibirá esta mañana el máximo galardón que otorga Slow Food Araba, el Caracol de oro, por la labor desarrollada durante años por poner en valor y promocionar el Valle Salado de Añana. El galardón será entregado en el transcurso de la asamblea anual de esta organización que, en esta edición, se reúne en Zuazo de Kuartango, según han confirmado desde la entidad, y en la que, además de cumplir con la rendición de cuentas y balance de actividades durante el pasado año, se entregará este galardón a Valentín Angulo por la difusión de la filosofía Slow Food en la recuperación del Valle Salado de Añana. - P.J.P.
