vitoria - El Ayuntamiento de Vitoria elaborará a través de su Centro de Estudios Ambientales (CEA) un plan de acción municipal de cara a construir un sistema agroalimentario sostenible durante la próxima década. Este trabajo guiará hasta 2025 en el objetivo de fomentar, mediante intervenciones concretas, la conexión entre la producción y el consumo local y permitirá a la ciudad adaptarse a nuevos escenarios de cambio climático, reducir su huella ecológica, promocionar la actividad económica en torno a este sistema, proveer de alimentos sanos al conjunto de la población a la vez que fomenta hábitos saludables, proteger las actividades tradicionales de los núcleos rurales así como el suelo agrícola o favorecer la transparencia y veracidad de la información de los alimentos.
Tras varios años de trabajo compartido con asociaciones y ciudadanos y ciudadanas a título individual, ahora se trata de fortalecer la apuesta de Vitoria por un futuro más sostenible en materia alimentaria con el plan de acción. El Ayuntamiento cuenta ya con un análisis preliminar del sistema agroalimentario del municipio realizado en 2015 y un documento de conclusiones tras el proceso participativo que se llevó a cabo en el primer semestre del año. Todo ello servirá para elaborar el plan, que cuenta con un presupuesto de 35.000 euros y se elaborará en seis meses. - DNA
