gasteiz - Una investigadora del departamento de Biología Vegetal y Ecología de la UPV/EHU ha comprobado que se puede mejorar la calidad nutracéutica de la lechuga modificando sus condiciones de cultivo y sin perder productividad, según informó ayer el vicerrectorado del campus de Álava.
El grupo de investigación FisioClimaCO2, al que pertenece la doctora Usue Pérez-López, ha aplicado diversas condiciones de estrés a las plantas y ha comprobado los cambios que se producen en su composición. Aunque hay distintas maneras para mejorar esa calidad, como la modificación genética, la UPV/EHU ha concluido que una de ellas pasa por cambiar las condiciones de cultivo, como el tipo de agua de riego o la intensidad de la luz. - DNA
