El lugar elegido por Senén González para hacer las fotografías de la entrevista es el Vittoria Bar, ubicado junto a la Rotonda de La Antonia. "Paso muchos momentos buenos aquí", confiesa el cocinero, que se define como una persona "sibarita y exigente con la comida, para mí mismo y para dar a los demás". Raúl Fernández, propietario del Vittoria, colabora con él en distintos proyectos. "Es un gran sitio que mucha gente no conoce y que se ha sabido readaptar a los tiempos", describe.
