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45º concurso de quesos de Idiazabal en Ordizia

8.750 euros por medio queso Idiazabal

Jueves, 6 de Septiembre de 2018 - Actualizado a las 06:03h

- El cocinero, Juan Mari Arzak (i), felicita al pastor, Julen Arburua (d) de la quesería Kortaria de Lekaroz, tras lograr el primer premio del 45 concurso de quesos de Idiazabal celebrado en Ordizia en el marco de la feria especial de las Euskal Jaiak de

El cocinero, Juan Mari Arzak, felicita al pastor, Julen Arburua de la quesería Kortaria de Lekaroz, tras lograr el primer premio del 45 concurso de quesos de Idiazabal celebrado en Ordizia (EFE)

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- El cocinero, Juan Mari Arzak (i), felicita al pastor, Julen Arburua (d) de la quesería Kortaria de Lekaroz, tras lograr el primer premio del 45 concurso de quesos de Idiazabal celebrado en Ordizia en el marco de la feria especial de las Euskal Jaiak de

Ordizia- El congreso San Sebastián Gastronomika ha pagado 8.750 euros por la mitad de la pieza que ayer se adjudicó el primer premio del 45º concurso de quesos de Idiazabal celebrado en Ordizia. El joven pastor de 26 años de Lekaroz (Navarra) Julen Arburua, de SC Kortaria, fue el ganador del certamen de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana, que tuvo lugar en Ordizia, una localidad que cumple este año el 750 aniversario de su nacimiento como villa con la concesión de la carta puebla. Gastronomika ha pagado 550 más que los que abonó el año pasado Carrefour por el ganador, que en esa ocasión que fue el productor de Aia (Gipuzkoa) José Luis Odriozola. - Efe

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