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Idiazabal produjo 1.380 toneladas de queso en 2017

Sábado, 24 de Marzo de 2018 - Actualizado a las 06:04h

donostia- La factoría Idiazabal continúa creciendo y cerró 2017 con una producción de 1.380 toneladas de queso, un 3% más con respecto a los datos de 2016. Esto ha sido posible, en parte, por la incorporación durante el pasado año de 35 nuevas queserías a la denominación de origen, que asciende a 120 productores (52 en Gipuzkoa, 31 en Navarra, 22 en Araba y 15 en Bizkaia). - I. Astarloa

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