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Cocina en miniatura

A lo largo de toda esta semana se ha celebrado en diferentes escenarios de Vitoria una nueva edición del Miniature Pintxos Congress.

Fotografías Quintas - Domingo, 18 de Marzo de 2018 - Actualizado a las 06:04h

Fernando Canet y su Taller de olores.

Fernando Canet y su Taller de olores.

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Fernando Canet y su Taller de olores.Jon Urresti, Gorka Urtaran, Ramiro González, Retortillo y Rubén González.Nerea Melgosa, Cristina González y Maider Etxeberria.‘Pork&Roll’ de Mitxel Suárez, del Borda Berri.Los alumnos de Egibide aportaron su granito de arena en el Congreso.Ramiro González en el acto inaugural.
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Miniature 2018 acaba de echar la persiana en la capital alavesa dejando tras de sí un completo programa que ha hecho las delicias de los alaveses y de todos los que se han acercado para disfrutar de este evento, ya que además de las jornadas profesinales, en esta quinta edición ha contado con un programa lúdico y social con talleres para niños, la barra de pintxos más larga del mundo o un Iron Chef. Además, Miniature Pintxos Congress, las jornadas profesionales, han traído hasta Vitoria la actualidad de la cocina en miniatura, el mundo de las tapas de Gran Bretaña e Irlanda, a Argentina como país invitado con representantes como Rodrigo Llanes, Javier Rodríguez, Mercedes Solísy Samanta Leskes…. y al recientemente distinguido con una estrella Michelín, Paulo Auriado, afincado en San Sebastián. No han faltado los grandes campeones de pintxos de Euskadi y Navarra y con ellos el campeón de España, Igor Rodríguez, y el del mundo Øyvind Bøe Dalel.

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