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Antón negocia la compra del Restaurante Ikea

Habría un principio de acuerdo para la venta supeditado a la resolución de una serie de flecos

Sábado, 10 de Marzo de 2018 - Actualizado a las 06:04h

VITORIA- El sector hostelero de la capital alavesa va camino de asistir al cambio de gestión en uno de sus puntales: el Restaurante Ikea. Según ha podido constatar DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA al consultar a fuentes conocedoras de la operación, Gonzalo Antón y los propietarios del citado local habrían llegado a un principio de acuerdo para la adquisición del histórico establecimiento por parte del empresario mirandés que, en principio, mantendría la marca y el negocio. Los mismos portavoces acotan los términos de la operación, al señalar que la misma aún se encuentra supeditada a resolver una serie de flecos que separan aún a ambas partes. No obstante, el interés del empresario, actual gestor del Zaldiaran, otro de los iconos de la cultura gastronómica local, habría llegado hasta el punto de alcanzar un principio de acuerdo para la compra del caserón de Portal de Castilla que, además de las salas de restauración, cocinas, almacenes y parking, acoge dos viviendas. Con ello, la actual propiedad pondría el punto y final a un proceso iniciado hace un año para tratar de reflotar el negocio tras un periodo gris provocado por las dificultades de Urvasco, anterior gestor del negocio. Una vez lograda la estabilidad, varios empresarios han llegado a mostrar interés por el restaurante, pero Antón es el mejor situado. - C. Martín

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