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Clásicos y nuevos

Los protagonistas de esta semana han sido los II Premios a la Hostelería Alavesa organizados por el Zaldiaran y la inauguración de un nuevo local, Nonabe, en la Virgen Blanca.

Fotografías José Ramón Gómez y Jorge Muñoz - Domingo, 25 de Febrero de 2018 - Actualizado a las 06:04h

Tamara Cocalache y Nona Berikashuili en plena faena.

Tamara Cocalache y Nona Berikashuili en plena faena.

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Tamara Cocalache y Nona Berikashuili en plena faena.Gonzalo Antón, Enrique Fuentes, Senén González, Ana Lasarte, Fabián Tobalina, María Victoria Martínez de Lapuente, Jose María Ocio, Antonio Merino, Mari Carmen Bargaño y Fernando Merino.Maite Luengo, Sara Sarasketa y Olatz Sulibarria.Sheila Marcos, Nerea San Martín y Lorena Marquínez.
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La segunda edición de la fiesta-homenaje a la hostelería alavesa, organizada por el Restaurante Zaldiaran, rindió un merecido tributo a la labor desempeñada durante décadas por una representación de hosteleros locales. Los 7 homenajeados de este año fueron Fabián Tobalina (Restaurante Andere), Enrique Fuentes y Mari Carmen Bargaño (Bar Toloño), Jose María Ocio y María Victoria Martinez De Lapuente (Bodeguilla Lanciego), Antonio Merino y Fernando Merino (Restaurante Mesa). Además se reconoció el espíritu innovador y de promoción externa deSenén González y se señaló la labor desarrollada a favor de la hostelería por parte de Ana Lasarte, ex directora de Turismo de Vitoria.

Además, esta semana se ha inaugurado el local Nonabe, situado en la plaza de la Virgen Blanca. Se trata del primer take awaysaludable de Vitoria que nace con el objetivo de facilitar el acceso a la comida equilibrada, saludable y de cercanía.

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